記錄病女子

這其實是因為生日，所以來用餐的 😳
選擇了『燒肉中山 信義店』，之前就有聽過這間很高級，而且都要訂位

門面和店內就沒拍照了，因為很多人在用餐😎
就直接來貼個菜單，點了『雙人大師套餐』
因為過了一個多月我才整理這篇文章
所以很多菜色都忘記自己點了什麼 😭，只能憑記憶來記錄
中山沙拉
醉翁之意·精選牛肋脊芯 PERFECT TRIMMED FINGER MEAT
伊比利豬一品 SELECT IBERICO PORK
日本和牛一品 SELECTED WAGYU BEEF - JAPAN
今日和牛一品 SELECTED WAGYU BEEF
和牛牛舌 WAGYU TONGUE - THIN CUT
極上TORO牛小排 PREMIUM SHORT RIBS
和牛漢堡排·焦化洋蔥·蘋果 BUGER STEAK - COKING ONION - APPLE
黑安格斯 BLACK ANGUS U.S.D.A RRIME
優格冰棒·覆盆子玫瑰

桌面已放好兩種沾醬和筷子、盤子
 

中山沙拉
這道沙拉我真的真的很喜歡～～～～
他上面的醬汁花生，是有顆粒的，非常香 😳

接下來這盤我真的忘記上面是什麼肉了啦 🤣
希望我沒有記錯，應該是
日本和牛一品 SELECTED WAGYU BEEF - JAPAN
今日和牛一品 SELECTED WAGYU BEEF
和牛牛舌 WAGYU TONGUE - THIN CUT
極上TORO牛小排 PREMIUM SHORT RIBS

所有食材都有專人燒烤，我們完全不用動手，超棒的啦
看著人員把肉片放上烤盤，然後就等著吃就好

烤好了以後，會盛裝在盤上，而且是有擺盤的所以拍照也很好看 😳
肉真的都超好吃的啦

這兩片應該是和牛（應該吧
印象中上面那個黑黑的東西口感很特別，然後這肉真的超軟嫩...

和牛漢堡排·焦化洋蔥·蘋果
BUGER STEAK - COKING ONION - APPLE
這份漢堡排會讓你拍完照後，店員會將它切份
然後要搭配上面的起司、蘋果一起口吃下去

極上TORO牛小排 PREMIUM SHORT RIBS
我猜這是牛小排 🤣
和迷迭香、檸檬片一起烤一下，之後會把上面的香料拿掉
再拿掉之前先拍一張，畫面滿美的

醉翁之意·精選牛肋脊芯 PERFECT TRIMMED FINGER MEAT
這個小小的甕？應該是牛樂脊芯
和剛剛的牛小排一起烤，店員的技術真的不錯，烤的顏色都很美

最後當然也是要美美的擺盤一下
店內光線拍起來真的好美
然後醃漬過的肉非常入味，我好喜歡

牛小排的顏色也很漂亮
這個光拍起來真的是超級好拍的啦 😳

伊比利豬一品 SELECT IBERICO PORK
這個應該就是豬肉了～
油脂分布的很棒，這道我也很喜歡！

黑安格斯 BLACK ANGUS U.S.D.A RRIME
最後這道肉品，我猜是安格斯牛
配上櫛瓜一起下去烤

烤完以後當然也是要很棒的擺盤
用這道餐點來當最後肉品的結尾非常完美
目前吃到的肉肉我都非常喜歡～ 😳 😳

優格冰棒·覆盆子玫瑰
從拉沙吃到肉品，最後是甜點
我覺得燒肉中山很好吃，但甜點真的是.....非常還好（小聲 🤫
不管是冰棒還是覆盆子，吃起來都很還好哈哈哈，甜點也是我期待的餐點之一呢，所以有點小失望

🍴飲食│燒肉中山｜台北信義店
📍地點│11051台北市信義區松壽路12號10樓
📅用餐日期│2022.06.22(三)