記錄病女子

今天來到大同高中附近
看到這間標榜冠軍的牛肉麵，就當然要來吃吃看冠軍的味道囉😌

「洪師父冠軍牛肉麵」位於建國北路二段上
店面是轉角的店面，相當好找

位子不算太多，所以算是寬敞
空間明亮乾淨，很舒適的用餐環境

菜單很多頁，網路上有更詳細的菜單
我這邊就只拍主要的餐點
最後我點了 牛三寶麵
其實我也好想吃吃看 獨當一麵，因為那個牛腱和牛小排感覺超讚的⋯
餐點也可以加價升級套餐，但我怕吃不完所以單點麵而已

麵條有三種選擇
分別為 家常麵、細麵、冬粉
櫃檯前還貼心的展示麵體的樣子🤣

小菜和飲品在冰箱自行拿取
小菜選擇滿多的

店內也有販售其他商品
有興趣的話也可以買回家享用

牛肉麵店另一個重點就是酸菜啦～
酸菜和醬料在小桌子上，想當然我一定是要夾一小碟來吃吃看

酸菜
是我喜歡的口感，但不知如何形容🤣
總之各家酸菜各有口感，而這間的我喜歡！

等個一下子我的麵就來囉～
份量對女生來說應該算是可以吃很飽的大小
牛肉麵的料滿滿的在碗裡，感覺超豐盛

牛三寶麵
包含牛肉、牛筋、牛肚
牛肉算滿厚的，燉煮的很軟嫩
牛筋也很軟嫩，不是有彈性咬勁的那種，所以我很喜歡
牛肚就沒太大的心得，不討厭也不喜歡🤣
麵體咬勁剛好，也很不錯

最後一定要配上酸菜吃一下
牛肉湯麵配酸菜超級搭！
整體湯頭清爽，牛肉好吃
但要說吃完有什麼特殊記憶點就好像也沒有🤣
大概是回頭率普普的店，下次若有再造訪可能會點牛小排的吃吃看

🍴飲食│洪師父冠軍牛肉麵-建北店
📍地點│104台北市中山區建國北路二段72號
📅用餐日期│2023.01.28(六)