記錄病女子

今天來到高雄知名的千層蛋糕店『先生Sensei千層蛋糕』
很喜歡很喜歡很喜歡千層的我，很高興可以來這裡用餐😳😳😳

店面很好找，位於廣西路上、盛興公園旁邊
從捷運三多站走路的話不用幾分鐘，交通相當方便

因為無法訂位，所以要現場排噢
不論是外帶或內用，都是要先拿號碼牌等待叫號碼
內用需要全員到齊才能入坐，過號的話需重新拿號碼牌

每日都會有5-6種千層，口味都會不一樣，只有抹茶起司千層是固定的噢！
今日口味會在櫃檯前的板子上
內用低消是每人一個千層品項，用餐時間為90分鐘

另外也有菜單本本可以看，上面有飲品的選項
菜單非常可愛，是手繪的風格，我就每一頁都拍一下了 🤣

最後我們點了以下的餐點
小山園抹茶起司
小山園抹茶櫻花
草莓布蕾 
碳焙烏龍 
香檸優格
西西里青檸咖啡
馬拉威 藝伎 冰滴咖啡

內用環境明亮又乾淨，是很舒適的環境
風格大概是日系小文青的感覺

也有茶水可以自行取用

等個一下子，我們的千層就送上囉～～～～
因為點了五個千層蛋糕，整個視覺超級超級療癒的啊啊啊啊
而且每個角度都要拍一下，太開心了 😳
每一個千層蛋糕都迫不急待的想把他們吃下去

換個角度再拍一張（到底有完沒完 🤣
因為每個千層蛋糕實在是太漂亮又可愛，真的是一桌子的人手機、相機拍不停

  小山園抹茶起司 Matcha Cheese  
手工可麗餅皮、丸久小山園抹茶鮮奶油、先生自製起司醬
先來分享我心中第一名!!!當然是抹茶起司口味!!!
本身就很愛很愛抹茶的我，這一款千層真的是擊中我的心

抹茶起司千層有附上一小杯的起司醬
慢慢的淋在千層蛋糕上，還沒吃就已經覺得好好吃了...🥺
（不得不說朋友淋的真美，超級好拍照啦🤣

千層就是要層層分明
而且可麗餅皮不能太乾又不能太濕軟
這間先生千層蛋糕的軟度真的是超級完美，切下去的手感就知道他可麗餅濕軟度非常棒
起司醬搭配千層一起吃下去，整個超級好吃的!!!!我超愛這口味
抹茶味夠濃夠重，我真的超愛!

  小山園抹茶櫻花 Matcha Sakura  
手工可麗餅皮、丸久小山園抹茶鮮奶油、緋櫻鮮奶油、鹽漬櫻花、晶瑩梅凍
這款不確定是不是季節限定，因為是櫻花～
抹茶櫻花千層分為兩個顏色，上面是粉色的櫻花，下面是綠色抹茶
加上盤子上的梅子凍，視覺上非常美麗😳

另外我真的很在意千層的薄餅皮好不好吃（也就是可麗餅皮
從這個角度看過去，這個薄餅皮的顏色、薄度真的都很棒🥺

欣賞完就開始享用囉
梅子凍吃起來酸酸甜甜的，我滿喜歡的
千層的部分當然也是相當完美😳

  碳焙烏龍 Roasted Oolong Tea  
手工可麗餅皮、現磨碳焙烏龍茶茶粉
接著這款是我心中第二名，烏龍茶味很夠，而且茶味的千層不太甜膩
整體口感也相對簡單，怕甜的朋友推薦點這款

層層分明的千層蛋糕真的是非常非常棒
即使切了一半，他依舊屹立不搖
這款的奶油比較少，真的不膩又好吃!!!

  香檸優格 Lemon Yogurt  
手工可麗餅皮、檸檬卡士達醬、自製優格醬、炙燒焦糖檸檬片
香檸優格千層有附上優格醬，上面在一片檸檬片
檸檬片有炙燒＋焦糖，可以搭配千層一起吃

從這角度看千層真的是超級療癒啦
那個可麗餅餅皮真的是超級超級超級美的🥺

接著就要來倒優格醬了～這次也是倒的非常完美
怎樣拍照都很好看

然後就被快速解體了🤣
這款雖然是檸檬口味，但不至於到太酸，也不會過甜
所以喜歡微酸口感的朋友就推薦點這款

  草莓布蕾 Strawberry Brulee  
手工可麗餅皮、原味卡士達鮮奶油、新鲜草莓、有機食用花
最後這款意外的是我們排名最後的千層蛋糕🤣
明明外表就超級可愛的，但無法贏過前面幾款

上面是烤布蕾，但吃起來沒有太多的心得
另外可能因為他鮮奶油比較多，我們比較稍微不愛，所以他無法獲得我們的芳心🤣

  西西里青檸咖啡  
西西咖啡帶有檸檬的酸香味，我自己非常喜歡
吃甜點之餘喝一下西西里咖啡，我覺得非常非常搭

  馬拉威 藝伎 冰滴咖啡  
風味：水蜜桃、柳橙、花香、熟果香、莓果、香瓜、蜂蜜、
烘焙度淺中、水梨甜感、酸度柔和

如果喜歡這個『馬拉威 藝伎』咖啡的瓶子，是可以帶走的噢！
餐點會附上杯子和冰塊，可以自行到想要喝的量
如果覺得剛剛西西里太甜，也可以點這杯咖啡～

我個人非常非常愛千層蛋糕，這間先生千層真的是深得我心
不論是口味、可麗餅皮、奶油量、整體搭配等等等，吃起來都非常棒
好吃到用餐完畢後還另外買了兩個千層回家吃
下次一定會再來造訪，吃吃看其他的口味👍🏻

🍴飲食│先生Sensei千層蛋糕 新光店
📍地點│806高雄市前鎮區廣西路498號
📅用餐日期│2023.04.02(日)