記錄病女子

今天來到饒河夜市的『后庒排骨酥麵』因為評價很高，但我想有可能是因為觀光客的關係🤣
總之今天就來這裡用餐了～
店面比較靠近饒河夜市的西側，招牌藍白配色人非常顯眼
每次經過都大排長龍，今天很幸運地沒有人，所以拍到了門面的照片

生意很好，煮麵的店員手忙腳亂沒有停下來過
檯面上擺了超多碗盤

外帶可以直接到櫃台點餐
內用需要排隊等待候位，但因為今天剛好人很少，所以排隊速度很快～

內用的環境非常乾淨明亮，人員清潔擦拭桌面的速度很快，所以每個桌子都滿乾淨的
位子不算少，但如果生意好的話也常常客滿

可以直接跟櫃檯點餐，或也可以拿著點餐單想好要吃什麼，畫單後再去櫃檯結帳
原本想要點排骨酥麵，他的麵有油麵、米粉、冬粉、板條和泡飯，選擇超多的
但最後我又有點想吃飯🤣，所以改點了排骨酥湯、招牌滷肉飯和一個燙青菜
因為排骨酥湯有香菜、蔥花、油蔥等，如果不要加的話要提前告知噢！

另外櫃子上還有辣油和辣椒可以自行添加
想增加風味的朋友可以自己來加辣
前面冰箱還有小菜可以拿取

點餐後拿到號碼牌，就可以等待餐點了
上餐速度很快，等沒有多久美味的餐點就送上了

一碗滷肉飯、一碗湯、一個燙青菜
吃得好飽好滿足的搭配 🤣

  招牌滷肉飯  
原本是要點排骨酥湯麵，當他的海報上寫招牌滷肉飯，害我有點心動就改點了滷肉飯☺️
飯偏濕軟爛我個人不太喜歡這種濕濕黏黏的飯
但滷肉不錯，非常下飯，這個就蠻合我胃口的

  排骨酥湯  
雖然看起來小小一碗，但裡面有排骨酥四塊和白蘿蔔一塊
另外就是排骨酥湯的靈魂香菜和油蔥，香氣十足
因為我很喜歡香菜，所以這碗湯的味道我覺得很好喝

排骨酥非常軟嫩，就連軟骨也能一咬就爛
所以吃完不會有留下骨頭和軟骨的部分，可以整碗吃的乾乾淨淨

  燙青菜 大陸妹  
基本上燙青菜其實沒什麼好介紹的🤣
不過我覺得他燙的很脆，而且份量也不算小份，所以就拍照記錄一下
另外上面還有淋上滷汁，所以整體味道還不錯

🍴飲食│ 后庒排骨酥麵
📍地點│105台北市松山區饒河街62號
📅用餐日期│2023.04.26(三)