記錄病女子

這間『居和熹湯包』已經在我清單好久了
自從他在內湖737巷我就已經放進清單，到現在已經有店面了我才來用餐解鎖

『居和熹湯包』店面也就在內湖737巷更往後一點
招牌有著大大的『居和熹』，非常好找

內用位子算滿多的，也很乾淨明亮
算是個舒適的用餐空間

菜單直接用點餐機點餐，餐點品項只有三種：湯包、蒸餃、酸辣湯
不論外帶或是內用都是直接點餐機點餐
最後我們三種餐點都有點

店面上方黑板還有餐點的介紹
圖案和文字都滿可愛的

因為生意很好，加上湯包和蒸餃都是現做、現蒸，所以需要等待較長的時間
看看這檯面上一整排的單子😌
想要品嘗的話建議多抓一點時間或心理準備🤣

在店內就可以看到
人員包蒸餃、湯包的樣子，真的是一顆顆包不停

醬料、佐料在前方檯面上自行取用
有醬油、醋、香油、薑絲等，我們就是簡單的醬油、香油、薑絲等
不知道為什麼超多人夾超多薑絲的，還偷偷拍了一張別桌的小薑絲山（？🤣

  私房酸辣湯  
這大概是最快的餐點了
酸辣湯份量滿大一碗，而且配料很多，朋友的心得是覺得還不錯
添加紅蘿蔔、筍絲、蛋花等，配上胡椒和烏醋，是一個適合開胃的湯頭
因為湯包和蒸餃份量其實不多，所以點了這碗湯飽足感會比較剛好

  鮮菜肉蒸餃  
蒸餃一籠有8顆，份量滿大顆的
直接用看的也能看到內餡幾乎快要爆出蒸餃皮了

內餡是用高山高麗菜＋溫體黑豬肉，算是清爽好吃的口感
不會太鹹或其他雜七雜八的味道，就是一個乾淨、舒服味道
想要口感重一點就沾醬油＋薑絲，吃不同的風味

  特製薄皮湯包  
湯包一籠有8顆，不算大顆，所以這真的點一籠應該是真的吃不飽🤣
用視覺就覺得這小籠包的皮很薄，而我也最喜歡皮薄的湯包
湯包內餡是宜蘭三星蔥＋溫體黑豬肉

不得不說他的皮超薄！真的是超級薄啦！！！
雖然之前看過網路照片，知道皮真的很薄，但實際自己看到真的也是很震驚＋佩服
皮薄到夾起來的時候都超怕破掉的，湯汁沒有想像的多，但是也還是要用湯匙接著
內餡是蔥和紮實的肉，我個人覺得比蒸餃好吃，但朋友比較愛蒸餃

🍴飲食｜居和熹湯包
📍地點｜台北市內湖區內湖路一段737巷71號
📅用餐日期｜2023.05.11(四)