記錄病女子

桃園龍岡知名的特色料理就是『米干』
其實這也是我第一次聽到這個料理，google後似乎是用米做成的主食
總之就成為了桃園龍岡的知名美食料理，只要在這個地方搜尋米干，就會出現好幾間店家

而我們今天選的是外觀非常有特色的『國旗屋米干店』
店如其名，就是許多國旗在店家外觀，所以是一間非常非常有辨識度也很好找的店家
國旗在屋頂上以放射狀的線繩擴散出去，視覺上滿壯觀的
旁邊牆面上還有一些有年代的字樣內容

店內天花板也是掛滿國旗
屋裡屋外都是國旗真的是非常有特色的店家

內用位子不算少，但是生意很好所以顯得有點擁擠
牆面上也都貼滿了海報，還有競選的背心掛在牆面上😎
餐具、調味料、衛生紙都在桌面上自行取用

菜單品項也在牆面上
店家營業到晚上7點，我們也差不多時間到，所以有許多東西都賣完了，本來想要吃吃看碗豆粉的說
後來我們點了綜合米干和大薄片

餐點不會等太久，就一起送上了
份量也不會太大份，一碗米干配一盤大薄片剛剛好

  綜合米干  
這碗米干的配料有豬肝、肉片、酸菜、蔥花、油蔥酥？還有一顆蛋

米干吃起來口感清爽，沒有一般麵的那種澱粉的感覺，稍微有一點點點點Ｑ的口感，顏色也偏透明
感覺米干在夏天也適合拿來做涼拌的料理

豬肝份量滿多的，吃到一半時有吃到豬肉片，但份量就偏少

  大薄片  
配上店家的醬汁和清爽的小黃瓜再撒上一點白芝麻焊油蔥酥？也是個很適合熱天吃的餐點  
大薄片真的很薄，有肉也有油脂的部分，但吃起來不油膩，像是豬頭皮的樣子（還是其實就是豬頭皮？🤣

喜歡麻香的人不方也加一點店家的辣醬
麻香的味道很不錯，但我怕辣所以沒有沾太多，朋友說吃到後面辣的尾韻會很強

🍴飲食｜國旗屋米干店
📍地點｜320桃園市中壢區龍平路215號
📅用餐日期｜2023.05.27(六)