記錄病女子

之前在士林吃『道樂拉麵』，覺得非常非常好吃，整個很合我胃口
所以這次跑來三重吃『麵屋道樂』，順便分享之前士林道樂拉麵的食記
👉🏻【台北 士林區】士林夜市 道樂拉麵x蛤蜊雞白湯拉麵x豪華豚骨拉麵x叉燒飯

👉🏻【台北 士林區】道樂拉麵x二訪士林道樂拉麵x濃郁蒜味豚骨湯頭x雞白湯

『麵屋道樂』位於三重仁愛街上
店面招牌是大大的白底黑字，門口還有一個大燈籠，非常好找

拉麵有醬油拉麵、豚骨拉麵、雞白湯拉麵和海老雞白湯，另外還有味增拉麵
不過我們抵達的時候海老雞白湯和叉燒飯已經賣完了

一樣使用點餐機點餐
最後我們點了豪華豚骨拉麵、味玉雞白湯拉麵和一份炸牡蠣

內用空間和士林店一樣，分兩冊長條形的用餐空間
環境不算寬敞，但不會擁擠而且很乾淨舒適

茶水、餐具都在桌上自行取用
最重要的蒜泥當然也在調味區，點豚骨湯的話一定要加蒜泥

等個一下子，我們的麵就送上囉
不得不說這間店的室內燈光打得非常好，超級好拍照🤣

 豪華豚骨拉麵 
這碗是朋友的餐點，有兩片豬叉燒、黑木耳、溏心蛋、海苔和蔥珠

道樂的豬叉燒非常大一片，而且真的很好吃
在士林的店時候拍照也是超級好拍照

麵的部分我也很喜歡
選了正常硬度的非常適合我
另外提醒如果點豚骨湯，不排斥蒜味的話，記得一定要加蒜泥～～～～
加上蒜泥的湯頭更上一層樓！

 味玉雞白湯拉麵 
接著是我的雞白湯拉麵，我最愛的湯大概就是雞白湯了
配料有四片舒肥雞、洋蔥、蔥絲、高麗菜、溏心蛋和海苔
蔥絲給的超多的～～，多到蔥絲還分給朋友吃

很少在拉麵店吃到高麗菜
上次是吃初原拉麵吃到高麗菜，不過整體吃起來就很清淡的泡麵感
道樂的非常濃郁而且好吃！高麗菜配著雞白湯真的好讚

雞白湯湯頭真的很讚
只是它沒有像士林道樂可以選湯的濃度，但豚骨似乎可以選（印象中
正常濃度的雞白湯我也是超愛的

舒肥雞多半沒有雷的，但硬要比較的話我會比較喜歡豬叉燒
不過兩種肉都非常好吃！

麵當然也是選正常硬度的
平常吃拉麵不太對麵有特別想法，但道樂拉麵的麵我很喜歡

 炸牡蠣 
炸牡蠣一份有四顆，都非常飽滿多汁
沾醬料又是另一種口感，醬料有一點點芥末的成分

麵屋道樂、道樂拉麵真的都非常合我胃口
是一間我一定一定會再次造訪的拉麵店，從湯頭、麵條、配料我都超愛的
再貼一次之前士林道樂拉麵食記

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🍴飲食｜麵屋道樂
📍地點｜24152新北市三重區仁愛街688號
📅用餐日期｜2023.08.13(日)