記錄病女子

說到台北知名早餐的話，肯定會有這間『阜杭豆漿』
雖然吃過的朋友都說吃一次就好，不過我自己吃完是滿喜歡的噢！
因為需要排隊排隊排隊排隊，所以一直在我清單好久，這天終於來造訪了

『阜杭豆漿』位於中正區，靠近華山文創園區，交通還算是方便且熱鬧
因為很知名、又在鬧區，所以有許多觀光客慕名而來，就必須排隊囉！

我們大概左右8:20開始排隊，週六的此刻已經大排長龍了（廢話
在大約8:55，終於排到市場的樓梯處了
然後在9:00左右終於排到內用座位區囉！如果是2人以上的話，可以一人先排隊，一人先去找個內用座位
『阜杭豆漿』並沒有一個店面，而是在華山市場裡面的2樓，所以會從市場內開始排隊到外頭

華山市場的內用座位真的很多，也不算太擁擠
整體環境是乾淨的，是個明亮、舒適的用餐空間，只是因為真的阜杭豆漿生意太好，讓整個市場略微擁擠一點

阜杭豆漿可是有米其林的標章？還是推薦？
從排隊旁邊也可以看到店內人員在製作餐點，桌上滿滿的油條、燒餅等，飯糰也是一顆一顆的包不停
豆漿已經裝好一杯一杯的，但銷售也是超快

還可以從櫥窗看到揉麵糰，覺得好療癒
油條一隻一隻炸的樣子也是很療癒（到底是要拍多久🤣

菜單在攤位的上方
雖然有稍微查過大家推薦什麼，幾乎是推薦燒餅和飯糰
所以我們這次就先點了厚餅夾蛋、鹹飯糰加蛋、蘿蔔絲酥餅和豆漿

9:00左右入內到市場2樓，大約在排個10分鐘才完成點餐
所以總共是8:20開始排隊到9:10開始用餐，排隊時間將近1小時，可以平日來看看會不會少排一點時間
若要假日來的話要記得預留排隊時間噢！

我們美味的餐點就擺桌上拍個幾張吧
許多人都坐在這窗邊，所以我也選了窗邊的位子，光線滿好拍照的

  豆漿  
既然都是阜杭豆漿了，總該點一杯豆漿吧🤣
內用的豆漿都是用碗裝，但我們怕喝不完要帶走，問能不能杯裝
結果他內用沒有提供吸管沒有提供吸管沒有提供吸管（很重要說三次），所以我們變成了杯裝但沒有吸管
還好有隨身攜帶環保吸管，可以用一下
豆漿本身喝起來沒有太多感想，但就是配個中式早餐非常的適合

  厚餅夾蛋  
其實基本上我不太吃厚餅，比較想要吃薄餅，不過可以留著下次吃吃看
厚餅的部分也是意外的好吃（畢竟我原本不太愛），而且我點了才知道厚餅和燒餅是不一樣的
麵糰吃起來並不會覺得乾，會有種越嚼越香的感覺

份量不算小份，厚度也真的算厚，餅外皮有一點點點微酥
另外推薦一定一定要加蛋，因為他煎蛋的調味我個人覺得滿好吃的噢！

  招牌鹹飯糰加蛋  
接著阜杭豆漿有名的飯糰！！！！幾乎幾乎每個評論都會說到飯糰，一定要點一下
整顆的份量還不錯，也沈甸甸的

飯糰咬一點點就可以看到油條囉！（啊... 雖然我個人不太吃油條😳
我們的飯糰有加蛋，所以內容物視覺真的很豐富，阜杭豆漿的煎蛋真的好好吃啦
我不太吃油條，不過他的油條配飯糰是真的不錯，愛吃油條的同行友人覺得很讚

飯糰的另一頭則是肉鬆，肉鬆加上飯糰也是非常非常搭的組合
另外阜杭豆漿的飯糰好吃不是沒有原因的，他的米香真的和其他飯糰不太一樣，我真心覺得滿好吃的
米粒有一點點Ｑ度，還有一個香氣，真的讚讚，是我下次還願意回購的品項

  蘿蔔絲酥餅  
這顆小小的蘿蔔絲酥餅是嘴饞加買的，小小小一顆30元似乎有點小貴？
酥餅的外皮真的是酥～～～～～，內餡的蘿蔔絲也是滿滿的，調味我也滿喜歡的
整體口感吃起來又酥脆又香，不過一顆30元的話，可能回購率就比較低一些

總結這間『阜杭豆漿』我個人是覺得好吃的！吃完會覺得難怪大家要排隊
不過許多朋友吃完覺得普通，所以感覺心得是滿兩極的
但我自己吃完真的滿喜歡阜杭豆漿飯糰，然後想吃吃看薄燒餅
排隊一小時真的是好久啊～～～～，但有機會的話還是會願意排隊再來用餐

🍴飲食｜阜杭豆漿
📍地點｜100台北市中正區忠孝東路一段108號2樓
📅用餐日期｜2023.07.15(六)