記錄病女子

這天早上來到南港車站搭車，就順便來買這間『傳說水煎包』
因為評分滿不錯的，又在車站附近，所以繞過來造訪一下
在購買的時候，聽到老闆和客人聊天，目前這間『傳說水煎包』已經營業21年左右囉～

『傳說水煎包』在巷子內，但招牌很大所以很好找
店面上方有個白底紅字的大招牌，旁邊的小貨車也有大大的『傳說水煎包』字樣
檯面上有許多煎包，一顆一顆的很療癒

看評價有時候9點多來時，可能熱門品項會售完，但我這天來的時候都還有販售
菜單價目表就在攤位前方，有英文也有日文，寫得滿清楚的
還有套餐可以選擇，買三顆水煎包或是肉包可以搭配飲料，但飲料大小不會影響售價
怕店家照片我拍不清楚，所以上官網下載了店家的菜單，比較清楚一些

吸管自取，前方桌面上醬料可以加，可以直接加在煎包上，也可以用小拉鍊夾裝小包的
醬料只有兩種，醬油和辣椒醬，最後我只裝了醬油的

速速的餐點就好囉囉～
看評價最多人推薦的是辣子雞丁包，似乎也是最快會售完的品項
最後我買了梅干扣肉包、鮮肉包、辣子雞丁包和一杯小豆漿
本來想買筍子肉包，但需要等待一下，所以改買了其他的，日後有機會再來吃吃看筍子肉包和塔香雞肉包

因為沒有內用座位，所以我就跑到車站用餐，紙盒子是我自己帶的，店家沒有盒子🤣
整個餐點看起來超好吃的～這樣子兩顆煎包和一杯豆漿才80元

煎包和肉包的份量都滿大份的噢（用手當比例尺？)，肉包也是滿大顆的
辣子雞丁包、梅干扣肉包是25元，鮮肉包是20元
這樣的大小份量我覺得滿便宜的

  辣子雞丁包  Chicken, Bamboo  
首先先來吃大家最推薦的辣子雞丁口味，這真的是我看評論大家都推的品項
煎包的份量滿重的，還沒有咬就可以感受到內部滿滿的餡料
辣子雞丁包上面是撒一點白芝麻，煎包的底部煎的金黃色，微微脆脆的

從邊邊角角咬一口，就可以看到很紮實的雞肉內餡
底部的麵糰偏厚，第一口有感受到滿滿的澱粉🤣但後來滿滿的雞肉就比較滿足了一些

吃到中間的時候就懂為什麼大家會推薦了，因為真的是整顆滿滿的雞肉餡料
可以理解為什麼筷子夾起來超重的，因為每一口都是滿滿的雞肉
雞肉可能是雞胸的部分，不是軟嫩的那種，不過整體口感和調味都滿不錯的
雖然是辣子口味？但我沒有覺得辣（我是不太吃辣的人），另外它搭配的是筍子，所以咬幾口會咬到小小的筍子塊，會多了脆脆的口感

辣子雞丁雖然調味不錯，但我不太吃辣的人都覺得沒有辣，所以喜歡有辣度的朋友推薦可以加點辣醬會比較夠味
而我裝了醬油包，就來給他加一下，加了會多了一點不同的風味
但他的醬油偏稀的那種，不是濃厚的蒜蓉醬（突然覺得煎包加蒜蓉醬好像也很棒的樣子😎

  鮮肉包 Pork  
接著來吃鮮肉包，應該說是鮮肉水煎包？
鮮肉包則是兩面都有煎，所以兩面都是漂亮的煎過的金黃色，雖然外帶一陣子，但還是有一點脆度，如果是當下熱熱吃應該會更讚

鮮肉包從邊邊角角咬一小口，也就出現了滿滿的鮮肉～
這個鮮肉煎包搭配的是高麗菜，所以可以吃到一點點脆口微甜的高麗菜配上豬肉絞肉

咬到中間也是真的懂為什麼大家會推薦，店家網站上的圖面也不是假的，真的就是餡料這麼多啊！
如同菜單上的照片，整個剖面滿滿的鮮肉內餡，這樣一顆煎包再配上豆漿其實就會飽了，我還買了三顆🤣
鮮肉內餡我滿喜歡的，高麗菜的搭配很加分

  梅干扣肉包 Pickled mustard greens, Pork  
最後來吃梅干扣肉包～
蒸肉包品項是只有早上才有提供噢！下午沒有提供蒸包，只有水煎包噢！
肉包的大小真的是滿大一顆的，先咬一口出現了小小的內餡
這顆肉包的麵糰算是偏多的那種，我個人是比較喜歡薄皮一點的肉包
麵糰的口感是偏軟，沒有Ｑ度嚼勁的

咬到中間就可以看到滿滿的梅干扣肉
酸菜的味道很夠味，配上白白軟軟的饅頭麵糰吃起來剛剛好
豬肉的部分比較少一些，幾乎都是酸菜，我個人是覺得滿好吃的，而且真的很大顆😳
下次會想吃吃看另外兩種口味，紅燒豬肉包或是塔香雞肉包

  豆漿 Soybean milk  
最後是豆漿，因為沒什麼特殊包裝就沒拍照了
豆漿第一口覺得還好，不是很濃的豆香味，但喝到最後嘴裡才有滿滿的豆香味
吃煎包、肉包配上一杯豆漿我覺得滿不錯的，飲品還有米漿和紅茶可以選擇噢

最後總結這間『傳說水煎包』
這是我會再造訪的店家，因為價格不貴，而且內餡完全真材實料，滿滿的雞肉、豬肉，會吃得飽飽飽
口味口感我個人也滿喜歡的，雖然比較喜歡麵糰少一點的煎包、肉包，但是這間的內餡實在多到我覺得配上這樣的麵糰很剛好
這個價位、份量、口味我也很喜歡，店面又在車站附近，是我下次搭車買早餐時會放進選擇的店家～

📅20240522

上次吃了傳說水煎包，覺得很好吃
這次來解鎖韭菜粉絲包和塔香雞肉包！

  塔香雞肉包｜ 25元  
塔香雞肉包的外皮有點一點綠綠的當作記號
包子皮偏厚，稍微有點嚼勁的口感，是微微Q彈的，包子皮偏厚大概是咬了一口還沒咬到內餡的這種程度

肉量比我想的少，雞肉水煎包真的比較多(沒有比較沒有傷害
內餡的塔香還不錯，雞肉調味也很好吃，整體是喜歡的

  韭菜粉絲包｜ 20元  
一樣是上層偏厚的水煎包，然後底部煎的脆脆的，是我很喜歡的脆度
光是看到這個脆脆的棕色就覺得好喜歡

內餡就是一般都有的韭菜、粉絲、豆乾
黑胡椒的香氣算是滿重的，調味不錯，我個人滿喜歡的

🍴飲食｜傳說水煎包
📍地點｜115台北市南港區南港路一段137巷5弄1號
📅用餐日期｜2024.01.12(六)