記錄病女子

這間『福鼎湯包店』在文山區，接近捷運萬芳醫院站
從捷運站走來大約3分鐘左右非常的近，交通很方便，但離我家實在太遠，所以放清單久現在才來踩點

『福鼎湯包店』店面算是在後面的小街上，蒸氣持續從店內冒出來
外面已有排隊人潮，基本上不會太難找

內用位子算多，但是空間非常狹小、擁擠，有揹背包的話很容易撞東撞西
因為人潮多，所以有點吵雜，店員雖然收餐很快，也有抹布擦拭，但用衛生紙擦隨便擦還是...有滿多污漬（小聲🤫
整體算是擁擠、吵雜又稍稍需要再次擦拭桌面的用餐環境

菜單品項主要有湯包、蒸餃、包子、餅、麵類和湯品，另外還有豆漿等飲品可以選擇
湯包整體價位算偏高一點點，因為怕吃不完所以只點了湯包的品項
最後點了韭黃鮮肉湯包和絲瓜蝦仁湯包，再一杯薏仁豆漿

如果想要另外點小菜的話，在另一個檯面上
小菜的選擇算是滿多的，但我們這次沒有拿小菜～

醬汁也是自助的，雖然桌面上有醬油和白醋？（應該
但想要其他配料要到醬料區，有提供薑絲、辣醬、醬油、香油、烏醋，好像還有白胡椒粉

  絲瓜蝦仁湯包 145元  
先送上的是絲瓜蝦仁湯包，一籠有7顆湯包
外皮很薄，從外皮就可以看到裡面的絲瓜顏色

用筷子撥開馬上就可以看到湯包皮的厚薄度，這皮真的是薄的超美的
湯汁也很多，但我沒有拍到🤣，剝開後怕湯之流掉就吃掉了

一籠要130元貴鬆鬆的絲瓜蝦仁湯包，結果我直接中獎... 我夾了一顆沒有蝦仁的湯包...🥲
 之後再夾一顆才有蝦仁🥲
整體非常好吃，但價位上真的很貴（然後滿精緻的所以也吃不飽🤣

  韭黃鮮肉湯包 90元  
接著是韭黃鮮肉湯包，韭黃湯包的外型和一般湯包不太一樣，長得比較像蒸餃或水餃
起初我們以為送錯，還問了一下店員，結果店員不耐煩的說這是湯包沒錯 🥲（我們就分不出來嘛
另外小小扣分的是有一顆湯包破皮囉～～，湯汁已消失

一樣是皮薄多汁的超美湯包
這樣夾起來就可以感受到裡面湯汁的重量，皮薄的程度也能清楚看到湯包肉餡
夾一個小洞，裡面的湯汁真的滿多的，吃的時候記得拿湯匙接住湯汁噢！

韭黃鮮肉的口感有韭黃的香氣，我個人是滿喜歡的
另外因為有肉餡的關係，吃起來比剛剛的絲瓜蝦仁更滿足一點（？

  薏仁豆漿 30元  
另外薏仁豆漿就是一個很稀的豆漿🤣
然後沒有熱的，就是冰的和常溫兩種可以選擇，大概是可不拿的品項

總結這間『福鼎湯包』，我們覺得是好吃，但真的太貴了，回訪機率不高
滿多人點蒸高麗菜和拌麵，讓我有點好奇口感和味道
下次真的還有再造訪的話再來吃吃看

🍴飲食｜福鼎湯包店
📍地點｜116台北市文山區興隆路三段112巷2弄13號
📅用餐日期｜2024.02.24(六)