記錄病女子

2024年的父親節，和家人一起來RIPPLE西餐廳用餐，在H2O飯店建築內
用餐形式是半自助的吃到飽餐廳，每個人會有一份主餐再加旁邊的自助吧吃到飽，我覺得這樣的形式似乎很不錯，可以吃到超級的個人主餐，也可以吃其他料理吃到飽，就決定這間了

RIPPLE西餐廳的交通相當方便，在捷運巨蛋站和凹子底站中間，搭捷運走路過來不會太遠，所以也不用怕聚餐有飲酒的考量
餐廳樓層在20樓，是也相當好
電梯一出來後就是接待區，牆面是一大面的玻璃採光，這裡也是許多人用餐後會一起合照的地方

內用位子很多，因應不同用餐人數的需求，座位1-2人桌到6-8人桌都有
也有窗邊可以欣賞風景的座位，採光也是非常棒，整體的環境非常明亮乾淨又舒適，人員收拾餐盤、清潔的速度也很快
桌上有一些調味料可以自己添加，現點現做餐點的夾子也是放在桌上

因為我是假日來用餐，我就放上假日的菜單就好
想要看最新的菜單建議直接到官網下載會比較精確噢！
我們家人聚餐共有6大1小，由於吃飯有點手忙腳亂，也不太算有認真在拍照，所以就是隨意拍拍、隨意記錄下這一篇用餐的小記錄

  前菜  
每一份主餐都會附上一份小前菜
店員介紹時我剛好不在位子上，看似最中加上半顆鮑魚、魚卵和一些生菜，作為開胃菜的樣子
但我個人吃完覺得普普通通沒有太多心得 

接著我來記錄一下各式主餐
主餐的料理檯面就在自助吧的旁邊，可以直接看到主廚在料理牛排、鮭魚、龍蝦等
光是用看的就覺得料理的顏色超美的，在旁邊拍照也覺得超香的啦

  紐西蘭特級菲力（6oz）（紐西蘭牛）｜1080元
  New Zealand Filet Migon(6oz)｜ニュージーランドのヒレステーキ  
菲力牛的份量是6oz，旁邊還有一些玉米、甜椒、節瓜等配菜
整體的熟度我們點了7分熟，覺得非常的不錯，再搭上牛排醬汁增添風味

  香煎挪威鮮鮭佐荷蘭醬｜1280元
  Pan-Fried Norwegian Salmon with Hollandaise Sauce ｜ノルウェー産サーモンとオランダソース  
這份鮭魚餐點是我媽點的餐點，鮭魚的份量有嚇到我們，也太大塊了吧🤣
鮭魚的皮、魚肉都煎的恰到好處，皮有點焦脆但不會太難咬，也不會太油膩
這塊魚肉吃完我媽媽也差不多都飽了

  低溫熟成櫻桃鴨胸佐莓果醬｜1280元
  Sous Vide Duck Breast with Berry Sauce｜低温熟成した鴨むね肉とベリーソース  
這份是我的餐點，份量比我想得再少一點點？
鴨胸的皮有完美的格狀烤痕，旁邊的醬汁酸酸甜甜的搭配起來沒有違和
鴨肉非常軟嫩算是好吃的，不過鴨胸的話我目前還是覺得西堤陶板屋的鴨胸最喜歡

  香烤雞肉番茄義大利麵｜880元  
  Roast Chicken Spaghetti with Tomato Sauce｜ローストチキンのトマトソースパスタ  
義大利麵的份量也是不少，麵量很多、內部的雞肉量也很多，基本上不用到旁邊吃自助吧就差不多飽了
配料還有節瓜、甜椒等，增添不同口感和風味
雞肉我吃了一塊，沒有想像的軟嫩但也不乾柴，就是普通好吃的雞肉

  蒜香焗烤龍蝦/半隻｜680元
  Lobster Thermidor / Half｜テルミドール／半尾 
這份龍蝦是假日限定的單點，既然是限定、我們又剛好假日來用餐，就點來吃吃看
半隻龍蝦的份量也是不少噢！上面蓋了一層厚厚的焗烤醬，因為是焗烤＋海鮮，建議趁熱吃最美味

雖然拍起來沒有太美味🤣，不過龍蝦肉非常好吃
上面的焗烤醬後來覺得有點太多了，搭配龍蝦還不錯，但我們沒有全部沾完

  餐後甜點  
真的沒有想到還有餐後甜點，想說旁邊自助吧都已經一堆東西、甜點可以吃了，竟然還有套餐附的甜點
這天來用餐的甜點是泡芙，裡面似乎是草莓口味的鮮奶油，我個人吃完覺得算是普通好吃的小點

以上紀錄完主餐，現在要來拍一下自助吧的部分囉！
因為是主餐＋自助吧的用餐形式，所以無法跟全部自助餐的餐廳相比，自助餐的選擇會比較少一些，但我這次吃完還是覺得滿多滿飽的
從海鮮冷盤、生菜沙拉、炸物，甚至連拉麵都有，而且還是可以現煮的
除了桌面上簡易的調味罐以外，自助吧也有很多調味醬汁可以沾

如果想品嚐現點現做的餐點，例如海鮮湯？就可以拿桌上的夾子去點餐
我沒有點現做的餐點，但家人有，他們覺得海鮮湯還滿不錯的

香噴噴的麵包也是有5種左右的選擇
雖然麵包不大，但主餐真的可以很飽所以我就不吃麵包塞胃了（雖然麵包澱粉真的都看起來好好吃🥺
沾醬也有奶油、花生醬、巧克力和草莓果醬
如果吃得下又吃不胖，我肯定每個麵包都吃吃看 🥺

  黑胡椒牛肉｜Black Pepper Beef   
  奶油焗時蔬（奶素）｜Baked Vegetables with Butter(ovo-vegetarian)  
  鮮綠翡翠蒸鮮魚｜Steamed Fish with Vibrant Green Jade
  主廚推薦｜Chef's Special   
因為我全都夾一起，所以乾脆全都一起拍照一起記錄一下好了🤣
熱食的餐點選擇沒有到太多，但想吃牛、想吃豬、想吃魚也通通都有
也有注意到這間吃到飽餐廳的自助吧補餐點也補很快，餐點快沒的時候就會馬上補滿，不會讓人等菜色，這點還滿棒的
 

黑胡椒牛肉：我覺得沒有我想像的好吃，算是有點微微失望，可能剛剛的主餐菲力牛排很好吃所以這道料理就是一個普通好吃的下飯菜色
奶油焗時蔬：這道料理我非常喜歡！喜歡焗烤、奶味重的人也可以品嚐這道，奶香的濃郁配上蔬菜我滿喜歡的
鮮綠翡翠蒸鮮魚：海鮮夠新鮮的話基本上清蒸都好吃，魚肉非常軟嫩，看次簡單的料理我卻夾了2-3次吧🤣
主廚推薦：是個很神奇的東西，整個配料很豐富有點搞不懂主角是誰，菜品名又只寫主廚推薦，但我們吃了以後很喜歡這一道料理，我也是夾了兩輪了吧

  日式照燒豬肋排｜Japanese Teriyaki  Pork Ribs  
豬肋排是我們全家人吃完以後，公認最好吃的料理！
竟然不是主餐好吃，而是這個吃到飽的豬肋排！
豬肋排非常非常軟嫩，不用很粗魯的撕咬，調味也是非常剛好，我真的好喜歡這道，即使吃好飽了我還是吃了三根豬肋排了吧（真的超喜歡的🤣

  綜合乳酪盤（蛋奶素）｜Assorted Cheese(ovo-vegetarian)  
  綜合堅果（素）｜Mixed Nuts(Vegan)  
  奇福餅乾（素）｜Cheerful Crackers ( Vegan)   
因為這三樣擺在一起，我也就一起拍照一起食用
很喜歡吃起司，但並非達人所以每次吃完都不知道自己剛剛吃哪一個，總之每個起司我都很喜歡🤣
配上小餅乾才不會覺得味道太單濃膩，可以算是吃飽中途小休息的小點心

  松露蕈菇奶油湯（奶素）｜Cream of Truffle soup (ovo-vegetarian)  
瓦斯味(?)非常重的松露濃湯，基本上吃到飽餐廳我不太喝濃湯，因為太佔胃的空間了
但因為家人裝了一碗，我喝了後覺得很濃郁好喝... 松露味我也很喜歡，整體不是稀稀水水的湯頭，所以我最後也去裝了一碗來喝🤣
算是少數我會在自助吃到飽餐廳喝的湯品了

  飲品區  
最後不要忘了還有喝的品項
有烏龍茶、咖啡可以選擇，旁邊還有奶油球可以自己加
咖啡、拿鐵就是一般吃到飽咖啡機煮出來的咖啡，沒有太多心得。但茶的話我忘記喝了什麼，記得他非常非常濃，濃到我們覺得晚上會失眠的那種🤣，如果泡淡一點會比較剛好

   水果區  
飽到一個不行但還是想吃個水果
Ripple吃到飽餐廳的水果擺得非常漂亮、整齊，有點療癒
通常用餐的尾聲大家會來享用水果，所以水果消失的速度很快，但是馬上又補滿了這一點我真的給推，希望所有吃到飽餐廳都這樣子做🤣

  甜點區  
甜點我個人真的都覺得還好，就是一般吃到飽很普通的小點心
對甜點沒有太多愛的話我個人覺得不用特別吃來塞胃，但家人有夾一些來吃，心得也就是普通好吃的小點心

  Haagen Dazs 冰淇淋  
只要是吃到飽餐廳大家好像都會注意冰淇淋是什麼品牌，Ripple西餐廳的冰淇淋是哈根達斯吃到飽噢！
冰淇淋我個人很喜歡明治、莫凡彼和哈根達斯，所以這裡我當然要吃個幾球才會滿足
這天提供的有四種口味，可惜沒有我愛的抹茶，但是巧克力酥真的也好好吃

這餐整體吃完大家都還算滿意
這種有主餐＋自助吧吃到飽的型態是我第一次吃，我覺得滿適合長輩的
因為如果是全餐自助吧自己拿取的話，長輩要起身走來走去，大家也不好聊天聚餐
但如果已經有一份個人的主餐，其實坐在位子上也就可以吃個6-7飽，起身自助吧拿一些餐點也就差不多了，我個人覺得很適合家庭聚餐
價格方便雖然破千元，但是餐點都還滿不錯的，主餐的牛排、鴨胸、鮭魚和龍蝦都很不錯，旁邊的自助吧當然品項不比專賣自助吧吃到飽餐廳來得多，但是基本菜色、沙拉、熱食、湯品和甜點都有，甚至也會飽到無法全都品嚐一遍
甜點是哈根達斯這個我是滿開心的
算是可以推薦朋友來家庭聚餐的餐廳

🍴飲食｜Ripple 義法西餐廳
📍地點｜804高雄市鼓山區明華路366號 
📅用餐日期｜2024.08.10(六)