來到馬祖，一定會吃到繼光餅、紅糟炒飯，那當然一定也會有老酒麵線和黃金餃子
我們選了這間評分很不錯的『比薩大王』來用餐
一開始我沒有太注意『比薩大王』，因為我沒有想要來馬祖要吃披薩，但是他評分真的很不錯所以我才仔細看，才發現他也是有販賣馬祖的特色料理啊🤣，大概是一個被披薩耽誤的馬祖美食店
店門口招牌就是大大的『比薩大王』，不會太難找
內用位子不算太多，由於旁邊還有客人在用餐我就沒有拍到了，幾乎是大桌子的形式，如果是旺季前來用餐的話應該是會滿擁擠的然後會需要併桌
整體桌面算乾淨，店家收拾、清潔的速度很快
菜單第一個就是馬祖的招牌料理老酒麵線，下面也都是在排行榜上的黃金餃、淡菜、紅糟炒飯等等等
下面就還真的有賣比薩，我是真的滿好奇來這邊吃比薩的人多嗎😳？
最後我們點了一碗老酒麵線、一份炸黃金餃和一份紅糟雞肉串
首先送上的是炸的料理，也就是炸黃金餃和炸紅糟雞肉串
黃澄澄的黃金餃一送上我忍不住就：哇超可愛！😳
炸黃金餃｜200元
其實一份200元的餃子覺得蠻貴的🥺，但份量滿多顆的大約有15顆，每一顆軟是小小的，這道料理比較適合和多一點朋友一起分食
外面炸的酥酥的，但皮是QQ的，應該說地瓜？木薯粉？
內餡拍不太清楚，吃起來大概有白芝麻粒，其他我吃起來像是花生？
整體是個好吃的炸甜餃子，我個人蠻喜歡的，朋友也很喜歡。經過別間店發現還有用蒸的、煮湯的，看來各家有自己料理的方式
紅糟雞串｜100元
覺得酒糟是特色所以點了一份，一份有三隻雞肉串
應該是用酒糟醃製後再裹粉拿去炸，但我吃起來沒有太多心得和想法，酒糟味道不重所以有點小失望，就比較像在吃普通的炸雞肉串或鹽酥雞的肉
老酒麵線｜120元
最後送上的是招牌的老酒麵線！
內容物有一顆煎荷包蛋和小白菜，另外紅紅的那個不知道是什麼，上面再滴一點麻油？增加香氣
紅紅的物體不知道是什麼，我覺得吃起來油油軟軟的，但朋友覺得像鴨賞？
有看到其他間的老酒麵線是肉絲，看來每間的配料都不太一樣
湯頭酒香好讚，冬天吃一碗非常剛好！我個人非常非常喜歡這個老酒的湯頭
隔壁桌吃完了但湯沒喝完，老闆還說要喝完，老闆說那個老酒湯的酒外面一罐要賣1200，不能不喝完很浪費🤣
麵線就是普通好吃的麵線，配上老酒湯非常的搭
一度想離開馬祖的時候買幾包老酒麵線回家自己煮🤣
最後附上完食照
這間『比薩大王』滿推薦的，真的是來比薩店但不吃比薩
很推薦這間的老酒麵線，老酒湯頭真的是好喜歡，有機會也很想嘗試其他間的老酒麵線
另外這是第一次吃炸黃金餃，甚至是馬祖當地朋友推薦的，甜甜的餃子滿適合當點心，據說是以前比較沒錢、沒糧食的時候，長輩會做這種甜甜的炸黃金餃給小孩子吃，現在一盤要200元也真是滿有趣的變化
🍴飲食｜比薩大王
📍地點｜209連江縣南竿鄉66號
📅用餐日期｜2025.01.18(六)
吃過的餐飲 (21)