記錄病女子

這間『荷麵亭拉麵』位於捷運士林站旁邊，因為評分非常高，就決定和朋友來品嚐看看
店面非常好找，招牌是白底黑字就大大地寫著『荷麵亭』三個字
士林捷運站旁邊就可以看到了，交通算是非常非常方便

營業時間是中午11:40-14:00，晚上17:10-20:30，售完為止
拉麵店通常都要排隊🤣這邊有椅子坐算是方便了，沒有椅子的人就直接站著排隊囉，沒有號碼牌確實有點不太方便

通常拉麵店排隊我覺得有一部分原因是因為座位數非常少
不過荷麵亭的座位算是滿多的，有吧台的位子也有旁邊獨立的小桌子，比起一般拉麵店的座位大多都是這樣有一點點小擁擠，但是乾乾淨淨的算是個舒適的用餐環境

店內的裝潢就是非常非常非常的日式，門窗是拉門的設計，窗戶上也滿滿的日式元素
不管是牆面、櫃檯都是滿滿的日本畫作、照片和一些小公仔，拍照起來滿可愛的

茶水沒有放在桌上，而是放在旁邊的小餐車上自行取用

座位區前面有張使用規定，真的是很多字....，下意識覺得這是一間規定很多的拉麵店...
不要滑手機趕快吃、不要聊天佔座位、加麵要先講，不接待110cm/12歲以下兒童等等等，一堆文字～～😌

菜單是手寫菜單，少數不是用自動點餐機的拉麵店
每人低消是一碗拉麵，可以有兩次免費加麵，也提供不限次數無調味的豚骨清湯
主要的湯頭就是濃厚豚骨湯頭，再區分為醬油或是塩味，其他比較特別的是和歌山農口醬油湯頭和淡麗正油湯頭
每碗拉麵都有包含溏心蛋、叉燒肉和海苔，其他調味有紅薑絲、洋蔥、青蔥和木耳，想去掉調味配料似乎可以另外跟店員說的樣子
其他單點的還有炸物、小點以及飲料啤酒，一顆溏心蛋要40元真的是貴到爆😌
因為店家招牌是濃厚臀骨，所以我們點了一碗塩味濃厚豚骨和一碗秘製辛豚骨，另外好奇竹莢魚所以在單點一份竹莢魚排

等個一下下，我們的麵就先送上啦～
每麵都有海苔，怕海苔軟掉我就速速拍照後開始食用

  秘製辛豚骨｜270元  
這碗是朋友的拉麵，有附上海苔、叉燒肉、半顆溏心蛋、蔥花、洋蔥、黑木耳和紅薑
我就喝幾口嚐嚐，整體湯頭有香辣感，我不太吃辣所以覺得太辣🤣但喜歡辣的朋友是滿喜歡的，菜單上寫無添加紅油
荷麵亭果然是主打濃厚豚骨湯，他的臀骨湯頭真的是夠濃，我們滿喜歡的

  塩味の濃厚豚骨｜270元  
接著是我自己的拉麵～一樣有海苔、叉燒肉、半顆溏心蛋、蔥花、洋蔥、黑木耳和紅薑
另外還有一小坨紅紅的醬，一開始我們以為這碗才是辛辣的湯頭，結果不是

湯頭很濃郁，和剛剛的秘製辛豚骨拉麵一樣濃，少了辛辣感所以我滿喜歡的
配上一點蔥花再入口也很不錯

拉麵的部分我沒有太多心得，就是普通好吃的拉麵
湯頭偏鹹又濃郁，配上拉麵我個人覺得剛剛好，如果覺得湯頭太鹹可以請店家加無調味的豚骨湯，讓口味稍微淡一點點

叉燒肉麵有一點紅醬，後來我攪拌在湯裡但吃不太出有什麼差別
叉燒不算太薄但也不厚，吃起來也不嫩，是我跟朋友都不太喜歡的乾柴肉片...😌

  竹莢魚排｜80元  
這是我們好奇所以點了一份，結果和我們想像的不一樣，我以為會是烤的竹莢魚，結果是炸的竹莢魚
而且超小一隻啦啦啦啦～大概就我的手掌小而已，去掉炸麵衣的話魚肉就更小了
口感就...😌我們吃完覺得有點後悔點這一份這樣

和朋友喜歡吃拉麵，也品嚐了雙北各間拉麵店
這間荷麵亭拉麵大概是一次店（個人心得），我們唯一覺得他好吃的大概就是湯頭很濃郁我們覺得很不錯，但太多間濃郁湯頭的拉麵店了所以對於這間沒有太多特別的心得，
其他麵體、叉燒肉、溏心蛋等等等，都沒有太多的想法，擺盤也是滿普通的😌
可惜的是他沒有叉燒飯（但叉燒肉片不好吃還好沒有叉燒飯），另外點的竹莢魚排也是失望收場
整體大概是店內裝潢滿好看的，豚骨湯頭真的很濃，這樣子

🍴飲食｜荷麵亭Hasumentei 士林店
📍地點｜111台北市士林區中山北路五段505巷42弄2號
📅用餐日期｜20241012(六)
💲低銷｜每人一碗拉麵