記錄病女子

今天和公司部門聚餐，我們選了這間『雞家莊』
查了一下是一間榮獲米其林推薦的台菜餐廳，看評論和網路介紹幾乎都是好評，我們就來吃吃看囉

雞家莊似乎有其他分店，而我們選的是總店，googlemap上面是寫『雞家莊 本店』
店面位於台北的林森北路、長春路口附近，從捷運站走來大約10分鐘以內，交通算是相當方便
門面裝潢非常東方氣息，很難不讓人多看一眼所以非常好找

內用座位區很多噢！因為是台菜、合菜的形式，所以幾乎都是大圓桌
生意非常好幾乎是客滿，所以我用完餐離開前才能拍到餐廳內用的環境照片，每桌之間都不會太擁擠
人員收拾、清潔的速度也非常快，整體是個乾淨明亮又舒適的用餐空間

桌上已備好湯勺、碗和茶水可以自行取用
每人的桌上也都有筷子、濕紙巾

接著是菜單啦～，由於台菜的品項非常多，所以菜單很多頁，真的是不好拍照，原本打算用餐後大概拍一下結果我忘記了🥲
網路上也找不到電子版的菜單🥲，所以無法記錄下這間店的菜單，有點可惜
如果想知道詳細餐點、菜單價位的話可以詢問店家噢！有些餐點有大盤和小盤的金額，可以依照人數決定餐點的大小

這次是和公司同仁聚餐，所以就上餐後速速拍一下照片記錄一下，不好意思拍太仔細
因為餐點有些大盤有些小盤，只能依照腦中記憶的餐點名稱、金額稍微記錄一下，不確定有沒有記錯，可以參考參考😳

  雞飯｜50元  
雞飯是淋上雞油的飯，如果要點飯的話會建議可以吃吃看

  培根蛋炒飯｜200元  
主食除了剛剛的雞飯以外，還可以點炒麵炒米粉和炒飯等，我們選了培根蛋炒飯
份量大約是可以3-4人平分，價位和份量上都還行
內容物有培根、洋蔥、蔥花、蛋等等等，米飯炒的粒粒分明，油香油香的不會膩口，是我喜歡的炒飯

  三味雞｜800元  
雞肉拼盤有白斬雞、煙燻雞和烏骨雞，我想這應該是必點的招牌菜之一，有大份和小份可以選，我們選了大份的
旁邊有附上酸菜可以搭配，我覺得甜度大於酸度，其他還有雞油醬汁可以沾
雞肉很嫩噢！雞皮也都油脂香厚，這是一道不太會踩地雷的餐點

  雞捲｜180x2份  
這是兩份雞捲的份量，其實這是我第一次吃雞捲🤣
聽說雞捲裡面沒有包雞肉，但因為東西有點多我也吃不出有什麼，似乎有肉、有脆口的東西，外皮是炸過的又薄又酥脆，整體是一道很吃的餐點，難怪滿多人推薦的

  雞家豆腐｜596元  
這也是一道經典必點的招牌菜色，先不論餐點美味度，光是這鍋送上來就是讓大家拍照的，太可愛啦！！！
看評論很多人都拍了這隻雞，我們當然也要點一下囉，這道豆腐鍋有大份和小份，不確定雞的大小會不會也有大小隻🤣
豆腐鍋非常好下飯，因為這道餐點送上後我們又多點了兩碗飯來搭配

  脆皮腸｜450元  
原本我們想點大份的但怕有些人不吃腸子，所以沒記錯的話這應該是小份的
腸子擺得整整齊齊，下方有蔥絲？旁邊還有附上胡椒鹽可以沾
脆皮腸真的是超脆皮噢！這道餐點是我們大家吃完都覺得很好吃的餐點，喜歡吃腸子的朋友必點菜色

 糖醋排骨｜450元  
糖醋排骨就是糖醋排骨🤣
比較特別的大概是裡面有牛蕃茄？？？如果我沒有吃錯的話應該是不會把青椒認為牛蕃茄？？

  菜脯蛋｜345元  
菜脯蛋一定要拍一下，因為我第一次見到這樣的菜脯蛋啦啦啦
形狀非常的圓，也沒有一般煎蛋的那種坑洞感，一整片還以為是什麼烤餅皮之類的😳
雖然切開以後有點醜但一定要拍一下，菜脯蛋超厚的噢！！！真的是超厚的！
外皮煎的脆脆的，裡面因為厚度的關係不會焦，還保有一點蛋的軟嫩，我個人覺得很好吃

  四季豆｜447元  
因為主管想要吃乾煸四季豆，所以就點了四季豆🤣
四季豆的調味和我平常在合菜、熱炒店吃到的有些微不同，辣椒可以帶一點微微微微的辣香，但不會辣口，我覺得很不錯，這也是一道好下飯的菜

  炒高麗菜｜384元  
炒高麗菜更加讓我小意外，我以為會是清炒高麗菜，可能只有蒜頭爆香的那種
結果他竟然有一點湯湯水水，調味很不錯，裡面還有一些豬肉塊，吃起來像是鹹豬肉？總之我以為是一道普通的炒高麗菜，結果非常特別，滿喜歡的

  香菇雞鍋｜1080元  
最後最後當然要喝雞湯啦，雞湯的選擇有很多噢噢，可惜我沒有拍到菜單ＱＱ
想要喝麻油雞也想要喝蛤蜊雞，但怕有酒精太多，所以最後選了大家都比較能接受的安全牌口味：香菇雞湯
這一鍋雞湯5-6人享用沒有用題，份量很多，香菇和雞肉都可以吃的很滿足
雞肉真的是很嫩很嫩噢！不會吃到很乾柴的肉塊，即使已經吃滿飽的但我還是喝了2-3碗湯

 雞蛋布丁｜150  
看大家的評論幾乎都會吃雞蛋布丁，想說是不是招牌甜點呢？所以我們就點了
結果朋友說應該幾乎都會招待雞蛋布丁，所以先不要點餐，看看店家會不會招待😳，結果果然招待啦啦啦！
這一份布丁的份量適合約4人左右分食，我們共有6個人所以每人淺嚐一點這樣，而單點一份是150元，但不確定單點的和店家招待的份量會不會是一樣的噢
許多人說這是古早味布丁，但我心中的古早味布丁比較多吉利丁？或應該說有一點果凍感？但他的雞蛋布丁不會！而是我喜歡的那種布蕾的感覺，比較有奶油、雞蛋的那種香濃口感，配上焦糖的甜度，是我喜歡的布丁！

總結這間雞家莊，因為公司聚餐而來到這裡解鎖
整體環境乾淨明亮很舒適，店員收拾餐盤整理的速度也很快，介紹餐點或是做任何服務時都非常親切
餐點的部分今天沒有吃到不喜歡的，雞肉絕對不會失望，其他餐點都算有特色調味，如果覺得每道餐點都很下飯的話那就是代表都很好吃🤣
價位也不會到太高，有許多米其林推薦的台菜真的貴貴的，而這間我們覺得還算是平價的米其林推薦餐廳
這是一間我會推薦給朋友，也願意再次回訪的餐廳噢！

🍴飲食｜ 雞家莊 本店
📍地點｜ 10491台北市中山區長春路55號
📅用餐日期｜2025.06.10(二)