記錄病女子

牧鍋頂級熟成牛鍋物位於高雄大立精品購物中心的地下二樓
交通非常方便，從捷運中央公園站走路過來很快就到了
這間火鍋店是朋友吃過吃後覺得很好吃、很推薦，所以今天就來用餐~ 😳

位子不算很多，但是很寬敞，走道很寬不會很壅擠，環境很乾淨
生意很好喔!!這張照片是我吃完準備離開，其他客人也差不多走光的後趁機拍的 😎

基本上鍋底費每人NT$98元，90-120cm孩童美人NT$58元，90cm以下兒童免費，價格都需 另加10%清潔費
鍋底基本價非常便宜，所以價格反映在肉盤上，價位稍稍偏高一點點
我們兩個人，點了牛控拼盤 NT$788元 (雪花肩排、上肩花腱、腰內、橫膈膜)，另外加點茼蒿$NT68元
本來想還想點更多，但怕吃不完所以先點了這樣，這次去的時候打卡還有送手作鮮芋肉滑

湯底鴛鴦鍋可以選兩種，因為我不吃辣😳，所以選了普洱牛骨湯和清燉牛骨湯
朋友上次選辣子牛骨湯，她覺得非常棒
湯底的豆腐和年糕都是可以無限續加的喔!!

先來的是加點的蔬菜 茼蒿，茼蒿就是茼蒿，沒有什麼好介紹的🤣，冬天吃火鍋就是要吃茼蒿最對味
蔬菜是用這種盒子裝的，菜葉每片都洗得很乾淨，最怕那種只是切開沖沖洗洗的

先放了一點茼蒿，等滾了以後就來喝喝看湯頭

清燉牛骨湯我個人很~喜~歡~😳
不知道是不是蔬菜的緣故?我覺得喝起來很鮮甜

普洱牛骨湯喝起來多了一點點中藥味的感覺，普洱的味道淡淡的
在店員送來的時候說裡面的普洱茶包?大概煮個3-5分鐘就可以拿起來
但後來我們加湯的時候發現好像是一樣的湯頭(因為都是牛骨湯?)，所以差別大概就是那包茶包 🤣，店員加湯的時候說如果想要普洱味道重一點可以跟他們說，我想大概就是在放一包茶包吧?
因為卡在我無法吃辣，所以如果不怕辣的人建議可以點一個牛骨湯頭，另一個點辣子風味的湯頭，這樣比較能明顯喝出兩種不同的口味

另外這次活動是打卡送手作鮮芋肉滑，分量以我們兩個人來說非常足夠
Q彈Q彈得非常好吃，吃的到小小的芋頭塊

接著是這次重點 - 牛控拼盤 ✨ ✨
順便標上肉的種類，雪花肩排、上肩花腱、腰內、橫膈膜份量都差不多

中間撒上一些蔥花，剛好紅配綠
這一大盤肉肉送上來當然就是要拍照 😳

跟火鍋比的話好像看起來很小盤，但其實很大盤啊~~對我們兩個女生來說已經很足夠了~

肉的部分我個人最喜歡橫膈膜~，但我朋友喜歡雪花肩排，另外腰內的油脂比較少所以我也很喜歡，有點嚼勁
牛肉不用涮太久，軟軟嫩嫩最好吃 (照片拍的應該是雪花牛)

另外小小分享一下自助吧台，自助吧台有飲料和醬料可以自行取用
這次去用餐的時候，飲料有開水、綠茶、檸檬茶、奶茶和金桔密綠茶

醬料的部分非常多選擇，擺設也很清楚，桌面都很乾淨
我比較少看到自助醬料有海鹽的，我覺得很棒 😳

另外看到了好像比較特別的醬料
二八醬：韭菜+芝麻醬+香油+醬油膏
果香麻醬：橙汁+芝麻醬+醬油
因為看文字介紹就感覺很好吃，而且這樣的組合我好像也沒有吃過，所以來嘗試一下

二八醬和果香麻將比起來，我喜歡果香麻醬，因為有一點點點的酸，所以吃起來不會膩
但我朋友比較喜歡二八醬，她是二八醬+沙茶一起吃 🤣
我還用了吃火鍋一定要的沙茶+蔥，但跟果香麻將比起來覺得它輸了~~，果香麻醬的風味比較好吃
海鹽的話應該就是配牛肉都是完美，所以我橫膈膜單加海鹽超好吃的!! 😳
(當然這以上都是個人口感，大家也可以嘗試看看不同口味，找到自己喜歡的醬料)

我們餐點加上服務費總共是NT$1157元，但上次朋友有100元折價券，所以付款總金額是NT$1057元
消費滿1000元會再送折價券，所以我們又拿了一張折價券，可以下次使用

這間牧鍋頂級熟成牛鍋物我非常推薦~~ ✨✨
因為它的牛肉真的很不錯，下次有機會的話我想吃吃看漁夫拼盤，看照片感覺很厲害
豆腐和年糕可以無限續加也是很棒的誘因，一餐下來吃超飽的
服務人員都非常親切而且很有禮貌，所以整體用餐感覺非常棒~，這是一間我一定會再光顧的店 😳

2021.03.17 >> 更新

朋友們都蠻喜歡吃牧鍋，所以我們聖誕節又來用餐了～
只是現在才po文🤣

因為當時用餐場面有點亂，所以照片不多，但我就還是來補一下
先貼一下我們這次點餐的明細

湯頭點了普洱牛骨湯和辣子牛骨湯

蔬菜點了高麗菜、茼蒿和水蓮
這次蔬菜也是每片都洗得很乾淨，我覺得很棒👍🏻

和上次一樣點了很厲害的牛控拼盤
肉量擺盤也是很壯觀

這次還點了牛舌肉
但牛舌肉和我想的不一樣，比較脆？我以為會軟軟嫩嫩的😳
另外店員有特別交代，牛舌要煮熟噢～

另一個是特級鮮蝦拼盤～
因為菜單圖片看起來很厲害我們就點了
結果真的很厲害啊！


總共有三種蝦：藍鑽蝦、班傑虎蝦和天使紅蝦
整個擺盤比火鍋還要大盤😎

天使紅蝦超大隻
丟進鍋裡幾乎就是鍋內的長度🤣
視覺上非常厲害

剩下的就是火鍋料的小東西
米血、豆皮、芥末魚卵餃
一樣還有打卡送的鮮芋肉滑

這次還吃得下，所以吃了冰淇淋～
冰淇淋是吃到飽的，所以可以盡量吃！👍🏻

🍴餐廳│牧鍋頂級熟成牛鍋物-高雄大立店
📍地點│80145高雄市前金區五福三路57號B2
📅用餐日期│2020.0111(六)
💲低銷│鍋底每人98元+10%服務費