記錄病女子

今天到二二八公園內的臺灣博物館看『孩籽－聽種子的故事』展
臺灣博物館交通非常方便，靠近台北車站，門票也非常便宜，全票只要30元，所以是個很推薦來走走的博物館

這個展覽我大約速速走過，拍拍照而已
沒有拍太多照片，所以就放上一些我覺得很不錯的展品和介紹

一日所需
有些種子，撐起了人類社會的基本所需。在各民族飲饌文化中，總有種子因為富含澱粉、油脂或蛋白質而成為主食，尤其營養成分相輔相成的穀物和豆子

使勁壓榨
油脂是種子重要的能量儲存形式，善於累積豐富油脂的種子不勝枚舉
人類則藉由種植向種子所要此生存積蓄，為生活所需『補充』油料

上圖：苦茶油/苦茶種子
下圖：核桃油/核桃種子

千絲萬縷
每根棉花纖維，都源自棉花種子表面的單細胞
在自然狀態下，這種輕柔結構可幫助棉花種子隨風飄散

愛情魔豆
16世紀，當一種源自南美的大樹種子隨西班牙船隊駛離阿茲提克帝國時，人們應未料到他將會被塑成俗世裡最接近愛情魔藥的甜品
初時，人們僅將可可豆磨碎後泡水飲用，直至荷蘭人凡侯頓發明可可脂的分離方法，我們熟悉的固態巧克力才逐漸崛起

令人上癮
咖啡原本只是生活在非洲的小灌木，如今其種子咖啡豆被用來提取史上數一數二的提神飲料，更是全球貿易量長年居冠的農作

防禦的滋味
許多植物以重口味、劇毒或輪廓鮮明的香氣來包裹種子，用來驅逐或殺死各類外敵
直到遇上人類，反而被這些特殊滋味吸引，將其應用至飲饌、醫藥和防腐用途上

釀出醉意
酒精發酵與蒸餾雖是人類的重大發明，但任何美酒都始於種子
早已伸入台灣記憶的紅標米酒、台灣啤酒和金門高粱，就來自稻米、麥芽及高粱
由於酵母菌無法直接利用穀類所富含的澱粉，因此釀酒人有時候會先叫醒種子-發芽
讓醒過來的種子親自切割澱粉為小分子醣類，而後酵母菌與人類設計的工序就能接手，轉化醣類為酒精

水稻的人氣便當
米是台灣人最常作為主食的種子之一，但關於稻穀、糙米、胚芽米、白米之間的關係，是否經常搞不清呢？
稻穀剝去果皮、種皮得到糙米
糙米脫去『糠層』得到胚芽米
胚芽米廚胚後得到白米

果實是現在種子植物最重要的特徵之一
除了保護種子以外，還同時幫助種子完成旅行

堅實-與尖牙利嘴的軍備競演
植物將種子的外殼加厚
迫使嚙齒動物判斷：與其在現場剝殼，不如先找個安全地方藏起來
弱小動物的記憶不好，這些被遺忘藏起來的種子就能順利發芽

飛翔-乘風而行的種子
藉由風力作為遠行的重要推手
飛上青天的種子至少中生代就開始了

在台灣博物館的這個『孩籽－聽種子的故事』展算是蠻推的
因為客群大致是給小孩子看，所以內容非常淺顯易懂，但介紹非常仔細
展品也都呈現各式各樣的種子，吸收了很多知識，非常推薦

🔎展覽名稱│孩籽－聽種子的故事
📍地點│台灣博物館-100台北市中正區襄陽路2號
🎫門票│全票30元
📅展覽日期│2021.08.10 ~ 2021.11.28
📅觀展日期│2021.10.09(六)