這天來宜蘭爬抹茶山,之後就一起去蘭城晶英酒店吃烤鴨
爬完山用烤鴨療癒一下身心是很合理的吧🤣
晶英酒店的紅樓中餐廳是需要事先訂位的噢!
然後這篇也只是邊吃邊亂拍,所以就隨意地記錄一下而已
菜單有4-10人的套餐
我們這桌點了八人的套餐,金額是9,800加10%成服務費
有小滿漢、時令海鮮、櫻桃霸王鴨五吃、海上鮮
私房菜我們選了白玉燒牛肉、蔬菜選了高麗菜、水蓮
甜點選了芋香西米露
餐桌上有附啥茶水和水果醋
都是可續壺,水果醋真的很好喝,我們續了好多壺🤣
還另外跟人員要了冰塊
第一個上的是『紅樓小滿漢』
每一道菜都很精緻,而且數量都是算好的,一人一小份
南瓜真的是又甜又好吃
接著厲害的烤鴨就來桌邊服務了!!
看著廚師這樣刀工俐落的一片片切下來,相機根本來不及按😎
然後知名的『櫻桃鴨握壽司』就上桌啦!
服務人員還有特地說要趕快趁熱吃
油脂很多的烤鴨皮配上中間的醋飯,應該還有一點芥末醬?
真的是超級超級好吃!
一人會有兩份鴨壽司,真的是好好吃...
片皮鴨捲三星蔥餅
接著就繼續把鴨肉片做成鴨卷
也差不多是一人1-2份,中間的蔥真的是很香😳
接著又出現第二隻鴨
把腿骨去下來,變成一整隻鴨腿,視覺很豐盛
三杯鴨骨煲
三杯果然就是香氣十足
九層塔配上鴨肉,超級好吃
白玉燒牛肉的牛肉超嫩的
幾乎入口即化😌
最後的生菜包鴨絲、慢火白菜煲鴨湯和甜品我就沒有拍照了
因為實在是很好吃,所以只顧著吃
慢火白菜煲鴨湯
這湯有兩鍋,真的真的真的真的真的非常好喝
湯頭很濃郁,非常香,所以小鳥胃的朋友真的要記得留一點胃的空間給這碗湯
我已經撐到不能再撐了,也還是喝了三碗🤣
最後的甜品雖然是很一般常見的芋頭西米露
但真的也是超級好喝啦🥺
🍴飲食│紅樓中餐廳
📍地點│ 260宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
📅用餐日期│2022.04.30(六)