記錄病女子

超喜歡吃三明治、吐司的我，今天來到朋友推薦的「長板凳工作室」吃吐司
其實之前來過一次，不過時間有點晚，吐司品項都賣完了，只好跑來第二次

長板凳工作室的三明治店面沒有太大的招牌
有點小小隱密的氛圍，但不至於太難找

內用位子只有5小桌，沒有走道位子
所以嚴格來說，大概只有五個內用位子🤣
如果兩人的話 就要稍稍擠一下，看來這間店適合獨自來內用
生意很好，檯面上已經有其他外帶客人的餐點
如果等不及現場製作的話，也可以拿櫃檯上已經做好的三明治

來貼個菜單
品項以三明治、吐司為主，飲料的部分都不能調整甜度
最後我點了手撕雞肉三明治 80元，和一杯伯爵鮮奶茶 75元
因為座位不多，所以有低消和用餐時間

沒有等太久餐點就送上了
剛好坐在靠近門口的位子，陽光灑一點進來，很好拍照

  手撕雞肉三明治  
  Pulled chicken sandwich   
烤手撕雞肉+自製醃漬紫洋蔥+玉米蛋
整體份量偏小，就是兩片吐司中間夾了餡料，餡料也不是主打量多，算是小精緻的餐點

吐司每日製作，低溫發酵18小時，無切邊
雖然很愛吐司三明治，卻不太愛吐司邊，但他的吐司真的軟綿到不行⋯，軟到吐司邊都是軟的
這是我吃過超好吃吐司前三名了吧

手撕雞肉很嫩，調味的醬汁也滿好吃的
玉米蛋的玉米沒有太多，就是個普通的玉米蛋
而醃製洋蔥偏甜，第一次在三明治內吃到這個有點特別，滿喜歡的

另外三明治的抹醬為檸檬美乃滋
抹一點點提味而已，不會覺得酸，但就與一般三明治不同風味

  伯爵鮮奶茶（只有無糖）
  Earl grey milk tea ( no suger )  
因為是事先調好的飲品，所以無客製化甜度，有點小失望，而且飲品價格都偏高，雖然我還是點了一倍貴貴的鮮奶茶
一喝覺得伯爵茶的茶香真的很香，雖然我個人偏愛奶味重的奶茶，但他的茶香很香我很喜歡
喝到最後才發現底部有茶包
難怪整杯鮮奶茶越喝越香，滿棒的

附上一張清空完食照
整體用餐心得很棒，餐點雖偏貴但是很好吃
尤其是吐司真的真的有讓我驚艷到，非常軟綿，我真的覺得吐司超厲害
人員非常非常親切，收拾垃圾速度也超快的，整間店乾乾淨淨很舒適
是一間還會回來光顧的早餐店

🍴飲食｜長板凳工作室。π。Handmade
📍地點｜10491台北市中山區合江街86號
📅用餐日期｜2023.09.14(四)
💲低銷｜每人70元