記錄病女子

這天和朋友來到新北三和夜市附近的居酒屋
選了這間『豪鳥串燒』來用餐

豪鳥串燒地址位於捷運台北橋站附近，也就在三和夜市附近
從捷運站走路約五分鐘，交通算是相當相當方便
店面在小街裡，但不至於太難找，裝潢很有日式的FU

我們大約七點多來，所以客人並不多，可能要再晚一點才會比較熱鬧，目前才能拍到比較少人的用餐空間
座位數不多，但不會太狹小、擁擠，環境也乾乾淨淨的，是個很舒適的用餐空間

店內裝潢和一般居酒屋差不多，都有很多酒瓶、小物當裝飾
也有很多日式懷舊的海報，讓店裡更有氛圍

桌面上有衛生紙、垃圾桶和開瓶器
入座後，老闆會看有幾位人用餐，就先放了碗盤和筷子

菜單的品項有分為前菜、串燒、海鮮、野菜、炸物、燒烤和炒物
居酒屋一般該有的菜色都會有，價格也是普普通通，不會太貴

酒類的菜單可以直接跟老闆點，也可以直接冰箱內拿取
最後我們點了一杯柚子風生啤酒

餐點點了以下品項
醬燒地雞肝、鹽蔥雞腿肉、鹽烤松阪豬、番茄豬五花、醬烤牛肋條、五花蔥捲、酒燒蛤蜊、烤節瓜、杏鮑菇、山藥明太子、日式炒麵
以上是兩人一起吃的餐點

  柚子風生啤酒  
這啤酒是朋友的，我只喝了幾口
柚子啤酒不苦，是一個清爽的風味

  日式炒麵  
以為會是烏龍麵的那種炒麵，結果是細麵，剛好我也很愛細麵
日式炒麵應該都有加美乃滋的樣子？因為吃起來有奶香的華潤口感
內容物還有高麗菜、肉絲、蘿蔔絲、海苔、蔥、洋蔥 ，整體配量相當豐富

把日式炒麵拌一拌，讓配料、醬汁沾滿每一口麵
這盤日式炒麵我跟朋友都非常喜歡，我們都覺得滿好吃的
如果想吃辣的朋友，還可以跟老闆要辣醬噢！

  酒燒蛤蜊  
蛤蜊算是清爽的一道料理？沒有過多的調味、醬汁
就是用酒和蔥來當主要調味，帶有酒香的蛤蜊非常好吃，蛤蜊本身濕潤飽滿蒸得剛剛好

接著送上的是烤蔬菜，我們點的是杏鮑菇和節瓜
我們以為會是醬烤的形式，結果也是個清淡健康的處理方式？就是真的火烤而已
如果覺得調味、鹹度不夠，盤子旁邊有胡椒粉可以沾

  杏鮑菇  
杏鮑菇非常很大塊，沒有考得太焦，所以沒有縮水太多，吃起來很脆口多汁
上面還有撒上一點白芝麻提味

  烤節瓜  
結果也是一樣沒有焦焦的，就保留了最原本的水感和脆度
而且厚度都很厚，應該有1-1.5cm左右，吃起來也是脆口多汁

接著是送上了豬肉、雞肉的料理
雖然小小一盤，但都烤得很精緻，擺盤也是小巧可愛

   番茄豬五花  
番茄豬五花的肉片很薄，因為是豬五花，所以很有油感，但因為是薄片，又配上番茄所以不會覺得膩
好吃是好吃，但這道小小一份，吃完覺得少了什麼

  鹽蔥雞腿肉  
雞腿肉基本就是一道不容易踩雷、出錯的料理
而且他的雞腿真的很～大～塊～～，一口塞的話覺得太大塊🤣
雞腿烤的多汁又軟嫩，我很喜歡很喜歡

  鹽烤松阪豬  
松阪豬Q彈好吃，但因為沒有多拍照片所以就文字敘述吧🤣

  五花蔥捲（有剝皮辣椒）  
因為菜單上寫有剝皮辣椒，所以我們其實是因為剝皮辣椒才點的
結果吃不出剝皮辣椒的味道😳，但肉片配上蔥段真的很夠味好吃，但就是沒有吃出剝皮辣椒的口感🤣

接著上了黑嚕嚕的料理，是醬燒雞肝和牛肋條
有沾醬的關係，視覺黑黑的就感覺非常入味

  醬燒地雞肝  
雞肝真的很夠味，不愛肝臟的人就會覺得味道太重，但我很喜歡
不得不說上面的調味真的很不錯

   醬烤牛肋條  
這間豪鳥居酒屋的每道料理都很不錯，所以相比之下這道牛肋條就覺得普通了一點
肉質沒那麼軟嫩，但還算多汁，不會烤的乾乾的，而且他的調味很讚

  山藥明太子  
最後是明太子山藥～～～，這應該榮登我個人這次最愛的餐點

山藥很脆很脆，超級好吃，我好喜歡～～～～
山藥本身好吃以外，明太子醬烤過以後很香，更增添山藥的風味

想推一下這間『豪鳥串燒』
交通方便、價位也很剛好，店內雖位子不多，但是用餐環境相當乾淨舒適
重點是餐點也都很好吃！至少這次點的沒有一個踩到雷，最喜歡日式炒麵和山藥明太子
其他的豬肉、雞肉串也都非常好吃，另外老闆也很親切噢噢！

🍴飲食｜豪鳥串燒
📍地點｜241新北市三重區正義北路33巷55號
📅用餐日期｜2023.12.02(六)