記錄病女子

本篇只是一個小小紀錄飲食的無聊文章～
這天早上來到這附近辦公，就順便來解鎖這間「鼎元豆漿」，因為評價高、評分數也多，就有收進清單

鼎元豆漿店面在中正紀念堂附近
從捷運中正紀念堂走來大概不用5分鐘？交通相當方便
招牌是黃底紅字，滿顯眼的所以很好找

一抵達時已經有排隊人潮囉，內用和外帶的排隊隊伍是不同的
外帶要排右邊，內用排左邊
外帶雖然大排隊，但如果不是點現煮的餐點的話，流動很快的噢，不會等太久
因為我要內用所以排了左邊，幸運的剛好沒什麼人，內用要先結帳再找位子，對我一人用餐的壯態有點心驚驚（很怕結帳後沒位子🤣

店內位子不算多，但滿乾淨明亮的
雖然人員似乎會收拾餐盤、清潔，但也有不少人自助回收餐盤（雖然我沒看到自己收拾的牌子
整體空間不擁擠，是個舒適的用餐空間

醬料、餐具和衛生紙在桌子，牆面上自行取用
有醬油、醬油膏，辣醬、醋、薑絲等

菜單在點餐台的上方
也有給外國觀光客的多語言菜單，店內人員也稍稍會一點外語
因為我只有一人，吃不了太多，最後點了一龍
份小籠湯包和一杯無糖豆漿

檯面櫃子裡有剛做好的酥餅、燒餅們
可惜我也不太吃燒餅，所以這次就沒有點燒餅

基本上點完就能取餐，但湯包需要等待，所以餐盤上只有豆漿和一個號碼牌
趁等湯包的同時可以去裝個醬料

  豆漿  
雖然菜單上沒有寫無糖豆漿，但他卻可以點無糖豆漿
豆漿一份20元，一碗的份量算滿開心的
鼎元豆漿的豆漿豆味很濃厚，喜歡豆味濃的朋友一定喜歡
用餐後嘴內還有豆漿的豆味香氣，豆漿的部分算是滿推的

等個一會兒，我的湯包就由人員送上啦～
視覺上～～恩，有點小顆（？

  小籠湯包  
一籠要120元，有點貴兒，一共有8顆
一夾起來就覺得不太妙，因為皮是硬的（奇怪不是剛蒸好嗎
有拍到側面圖，其實他的湯包滿扁的🥲

總之湯包重要的就是湯汁！
咬了一小口，想把湯汁倒出來，結果只有幾滴，覺得問號+微失望
然後內餡偏少，相比其他小籠湯包他的皮偏厚，且偏硬，也不是Q的那種
內餡口感也滿普通的，沒有太多記憶點

想說是不是剛好那顆故障呢？所以又拍了另一顆
湯汁是有多一點點，大概多個幾滴🤣
內餡依舊扁扁又少少的

剛剛是單吃原味，現在來沾個醬汁和薑絲
因為內餡個人覺得沒什麼太多心得，所以偏好有沾醬油的，但其實口感也就是很一般很一般的湯包
這樣子一籠要120我想我是不會回購的🤣

附上完食照，總結這次吃鼎元豆漿的小心得
其實看文章應該就差不多有結論了，就是這間不太是我會二訪的店
因為小籠湯包真的好讓我失望，但也有可能我點錯餐點了？也許是燒餅好吃？（安慰自己
總之這樣一份120的湯包，但份量小、皮硬、不多汁，我就覺得微微踩雷啦～～，不過生意真的很好所以可能是我點錯餐點了
豆漿的部分倒是真的很不錯

🍴飲食｜鼎元豆漿
📍地點｜106台北市中正區金華街30-1號
📅用餐日期｜2023.12.15（五）