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今天在三重解鎖這間『白河阿婆碗粿米苔目』
算是中午想吃個午餐，就找了一間附近評分還算不錯的店家解鎖看看
白河阿婆碗粿米苔目似乎有兩間店，兩間店都在三重，我造訪的是總店
總店位於大同北路上，大同市場附近，捷運站的話是在菜寮站和台北橋站中間，交通還算是方便
店面很好找噢！因為招牌直接大大的『白河阿婆』，只是附近篇熱鬧、小街道，車位會比較不好找一些
一走進店內就可以看到店家的菜色，很有家常菜的氛圍？
有滷味、小菜、還有刈包的配料和外帶需要的調味料包等等等
內用空間位子算滿多的，桌與桌之間不會離太近，是舒適的距離
餐具、醬料都在桌面上自行取用，衛生紙則是在牆面上。人員收拾的速度很快，也擦拭得很乾淨，是很棒的用餐環境噢！
我拍完照後，直接大客滿...平日中午可以客滿也是真的生意很好，還好幸運地拍到了完整的用餐空間
外帶在外側點餐付款，內用則是裡面點餐，都不需要填單直接口頭講就好了，內用是餐後付款即可
菜單品項算是滿多的，想說店名是米苔目，這樣招牌總該是米苔目吧！但是稍微看一下評論似乎各個品項都有人推
最後我點了米苔目、刈包、豬心湯和青菜
等待個一下子，我的餐點就好囉～
時間上不會等太久，因為幾乎都是已經煮好的東西，等待的餐點應該是因為要煮湯
米苔目（乾/小）｜35
米苔目有湯的也有乾的，因為已經有點了湯所以選擇乾的米苔目
內容有韭菜、肉燥搭配，肉燥有微微的油蔥感，調味是偏甜的類型，不知道為什麼有一種微微的甜辣醬，一點點而已
米苔目就是樸實好吃的口感（？），有微微QQ的口感還不錯，整體肉燥配米苔目我覺得很不錯
吃到一半後加個辣油改變一下風味，有兩種不同的辣醬我只選了一種來試試，他的辣油真的夠辣，小辣程度的人加一點點就好
然後也好奇家了白胡椒，但覺得白胡椒和米苔目不太搭🤣
刈包｜55元
其實主要是想解鎖控肉，本來想單點但最後還是直接點了刈包
以份量來說不是算大顆的刈包，畢竟價位55元，大小差不多
內容物就是標準的刈包配料，有花生粉、香菜、酸菜，控肉的份量有兩片，但屬於厚度不厚的類型
配料的花生粉和酸菜給超多的噢，但酸菜的調味沒有到很重，所以不至於搶走風頭
控肉雖然厚度不厚，但油脂很多所以爽度很高，肉和油脂都很軟嫩，豬皮很Ｑ，喜歡吃控肉的可以試試
刈包皮不算太軟綿，是喜歡麵團味的人會喜歡的，如果有下次的話我可能單點控肉就好（只想吃肉😳
豬心湯｜60元
豬心湯有附上一碟醬料，但是吃不出來是什麼醬😳
湯頭非常非常好喝！我個人很喜歡！薑絲味非常重，大概是想壓掉內臟的味道？湯頭裡綠綠的不確竟是香菜還是芹菜總之我很喜歡
豬心量滿多的，一碗60元的湯我覺得很可以
口感很有嚼勁但不會到難咬的程度，有附一小疊醬料，但喜歡原味的也可以不加醬，因為後來我沒有沾醬就直接吃了
我個人很喜歡這碗豬心湯！是會想推薦給朋友的程度
綜合青菜｜50元
青菜單點是30元，綜合青菜可以選三種，金額是50元，覺得CP值還行，如果和朋友一起用餐可以直接點綜合青菜
似乎是可以自選三樣菜，當天提供的有花椰菜、高麗菜、青江菜和豆芽菜，但我點完餐就入座了，所以是店員幫我選了花椰菜、高麗菜、青江菜
我以為青菜是燙青菜，但他卻是偏向冷盤的類型，以為沒有調味但是鹹度很夠，有鹹水雞的感覺？
口感不會倒軟爛，都還保有一點脆度
附上完食照
因為品項很多，大家推薦的也都不一樣，想解鎖很多所以我一個人吃的好飽啊🤣
這間店員都很親切喔！不論是用餐環境、價位、餐點口味我個人都是滿喜歡的，會再次回訪的店家
控肉口感調味我很愛，下次會想吃吃看豬腳，另外也有不少人點了肉粽和板條，有機會再來解鎖其他品項
📅 2025.09.29（一）
今天要來吃便當，點了雞魯便當和一碗嘴邊肉湯來搭配
內用是直接和店員點餐，即使人潮多、客滿，也是直接點餐，難道都不怕記錯餐點嗎🥺？
雞魯便當 85元
便當和我想的不太一樣，他的飯和菜是分開的，不知道是不是其實就是單點雞魯飯的份量再加上配菜🤣
另外我有特別說飯一半就好，但送上的飯感覺不少，不知道是店員搞錯了，還是說原本正常量的飯會更多呢？
雞魯飯除了雞肉絲和滷肉以外，還有筍絲噢！
筍絲的纖維是不卡牙縫的(懂我意思嗎🤣)，偏清淡但是是好吃的嫩竹筍
而雞魯飯超合我胃口！鹹香很夠，非常下飯！雞肉非常非常嫩，調味和口感都很不錯，而滷肉大多是肥肉居多，算是微微偏甜的類型，但不會到台南甜（？），整體很不錯
便當的菜不是加在飯裡，而是另外附上一盤菜
今天造訪時提供的是櫻花蝦白菜和小白菜？
但似乎不是單純清燙的，吃到後面覺得偏油一些些，配飯一起吃比較剛好
嘴邊肉湯 50元
湯品還有附上一疊調味醬油，應該拿來沾肉片的
除了肉片以外還有芹菜？和薑絲調味，整體湯頭我超愛！湯頭完全符合我的胃口
不知道是不是大骨熬湯，有非常香濃的味道，我真的滿喜歡的
以50元的一碗湯來說，他肉片的份量我覺得滿多的噢！
而且超嫩超嫩超好吃！雖然有沾他的醬料，但我個人沒有愛他的醬料調味，我覺得單吃就很好吃了
這一碗50元的湯是我完全願意再吃一次的湯
🍴飲食｜白河阿婆碗粿米苔目(總店)
📍地點｜241新北市三重區大同北路4號
📅用餐日期｜2025.05.06（二）
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📷 快門女子食旅誌
ＩＧ｜@shutter_girl_journal
網站｜linktr.ee/shutter_girl_journal
非常喜歡吃蛋餅的我，看到饒河夜市有這間『脆皮蛋餅』，當然就是直接放入清單然後來踩點囉！
攤位比較靠近夜市尾，也就是西側的方向
招牌就寫著『脆皮蛋餅』，攤位小小的，可能要稍微找一下，但是生意非常好，所以有人潮聚集的地方就多注意一下就找得到了🤣
價位在攤位下方的燈箱上
大概有8種口味，其實主要就是三星蔥、高麗菜和杏鮑菇這三種口味
剩下的就是三合一或是二合一的組合搭配，另外想要加起司、玉米也都可以加價
我這次點了三星蔥蛋餅和二合一(菜＋菇)
因為生意很好，所以老闆娘的餅皮一張張鋪上去，沒有停下來的時刻
餅皮煎一下子邊邊就會稍微捲起來，光是用看的就覺得超脆的
看網路評價，寫著料超滿超多，照片也是滿滿的料
現在實際到現場看老闆娘煎蛋餅，真的是滿滿滿滿滿的料啊😳
餅皮上滿滿的高麗菜
印象中某陣子蔥不便宜
所以可以這樣吃到滿滿的蔥花也太幸福了
老闆娘連蔥都是直接撲滿滿的啦😳
高麗菜和三星蔥是最多人點的餐點
所以煎台上滿滿的這兩種口味
最後好像只有我點了一個冷門的杏鮑菇＋高麗菜
所以邊邊這個蛋餅是我的二合一（杏鮑菇＋高麗菜🤣
餅皮煎到一個脆度，上面的料也差不多後
就開始把酥脆的餅皮捲起來囉！
餅皮捲起來、切斷的瞬間有夠療癒的，遠遠的就可以聽到酥脆的聲音
等餐點做好後再結帳即可
可以撒辣椒或胡椒粉，另外也有附上醬油包
然後就可以拿著熱騰騰的蛋餅享用囉！
因為想拍酥脆的樣子，所以就直接先在路邊拍了一張🤣
一打開整個超香的，拍完想立刻吃掉☺️
首先先拍一下蛋餅的外觀
煎的顏色非常非常漂亮，筷子一夾就知道有多酥脆🥺
即使我邊吃邊拍照，他依舊酥脆～～～～～，我太喜歡了
三星蔥蛋餅
看著蛋餅側面就可以看到爆滿的蔥
不確定照片看不看得出來，但是很大一份噢
用筷子夾起來真的很有份量
先單吃看看，只有胡椒粉調味的就很好吃了!!
而且餅皮真的是超級酥脆
如果剛剛那張看不出蔥花有多少的話，這張就更明顯了
咬一兩口就可以吃到滿滿的蔥花和蛋了!!!超級滿足啊!!!
那個蔥真的是超多超好吃的
接著來加醬油包，但我沒有加太多
加上醬油更添風味，不得不說這三星蔥蛋餅真的是有夠好吃的🥺🥺🥺
二合一蛋餅(菜＋菇)
接著來吃二合一的口味，這個我選了高麗菜+杏鮑菇
因為高麗菜、菇的重量比蔥花重太多，而且又是二合一，所以整份份量真的是多啊
甚至重到我想要夾起來拍照都夾不起來🤣
剖面當然就不用說了，整個是抱滿出來的高麗菜和菇類
另外提醒不吃甜椒的朋友就不要點這個口味囉～，因為他除了菇類以外，還有加了甜椒
單吃很好吃，胡椒粉的香氣就很夠了
但加了醬油膏真的又是另一種風味
然後這蛋餅份量真的是超棒的，夾起來真的用看的就覺得超滿足
饒河夜市這間『脆皮蛋餅』肯定可以進入我心中目前的前三名
蛋餅皮真的是超級超級脆，用筷子一夾就知道了
牙齒咬下去的瞬間更是直接聽到酥脆的聲音🤣
而蛋餅內的料也是超級超級滿，不管是單點三星蔥還是二合一的蛋餅，兩份蛋餅的料都超多的
這絕對是我一定會回頭再次光顧的店家
🍴飲食│脆皮蛋餅（饒河夜市）
📍地點│105台北市松山區饒河街108號號門口
📅用餐日期│2023.04.21(五)
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