16台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

台南是台灣的美食之都,這篇不吃擔仔麵、牛肉湯,要來吃軟骨飯,選了這間『聖記軟骨飯』
這其實是我第一次吃聽到軟骨飯,吃過的朋友都說好吃!所以今天就要來吃吃看

『聖記軟骨飯』位於安海路旁,這邊有超多好吃的小店家
店面招牌是紅底白字,大大地寫著『軟骨飯』,滿好找的

1台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

2台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

3台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

 

攤位旁邊就可以看到店員們忙碌製作餐點
還很親切的撈一匙讓我拍照🤣
從我們入內、帶位、點餐到用餐完畢,店員都是超親切的噢!

4台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

5台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

6台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg


店內位子不多,大概五桌左右
環境還算乾淨明亮,桌與桌之間不算太擁擠,對小吃店來說
我們剛到的時候幸運的沒有客人,等我們入內用餐時就瞬間客滿囉~,還好先拍到了用餐環境的照片
餐具、衛生紙在一旁的桌子自行取用,牆面上也有名人造訪的照片

7台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

8台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

9台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

10台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

 

菜單有內用和外帶菜單
因為其他小菜似乎一般小吃店也有,所以我們就專攻軟骨飯
點了軟骨飯和軟骨乾米粉,另外嘴饞點了一份皮蛋豆腐
如果想要小菜,旁邊的冰箱自取即可

11台南美食台南聖記軟骨飯菜單.jpg

12台南美食台南聖記軟骨飯菜單.jpg

13台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

 

送餐速度很快,因為軟骨已經都燉好了
所以雖然店內客滿,但因為製作餐點很快,所以翻桌率也滿快的,不會等太久

14台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

15台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

16台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

 

  軟骨飯  
配菜有豆芽菜和筍乾
軟骨份量還算多,而且軟骨真的是軟到有點像筋的透明狀態,但是不會QQ有嚼勁,是真的軟到不行,像照片一樣夾起來就軟掉啦啦啦~
骨頭配著肉入口整個化開,沒有什麼骨肉分離,因為全都融在一起,真的是太好吃啦啦啦

17台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

18台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

19台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

20台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

21台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

 

  軟骨乾米粉  
我點了米粉,軟骨米粉的配菜是豆芽菜,沒有筍乾
而軟骨肉的份量也是不小,一樣超好吃!!!真的真的超級軟的
米粉份量也超多,朋友還幫我吃了一些🤣

22台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

23台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

24台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

25台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

26台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

 

另外乾米粉有附一小碗清湯
喝起來有蘿蔔湯的味道,還不錯

27台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

 

  皮蛋豆腐  
就是皮蛋豆腐,沒太多特殊的心得🤣

28台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

 

附上完食照
這間『聖記軟骨飯』非常推薦,第一次聽到也第一次吃
軟骨真的比我想的還咬軟嫩,入口就嚇到了,整個化開,調味也很入味非常好下飯
吃完我一路一直說軟骨飯好好吃🤣🤣,朋友們也都讚不絕口
台南美食清單一堆,這是我會願意再次造訪的店家

29台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

 

🍴飲食|聖記軟骨飯
📍地點|700台南市中西區民生路二段110號
📅用餐日期|2023.12.16(六)

30台南美食台南聖記軟骨飯軟骨湯軟骨米粉.jpg

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 記錄病女子 的頭像
    記錄病女子

    記錄病女子

    記錄病女子 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()