記錄病女子

這間『光華潤餅捲』其實是路過的時候發現也太多人排隊了吧～～
立刻打開估狗評論看一下，發現評價還不錯就買來吃吃看的店家，非常隨意🤣

光華潤餅捲位於蘆洲的光華路上，這邊有許多小吃店家
經過的時候看到這間潤餅竟然在排隊，就買來吃吃看
招牌是黃底紅字，店面雖然是個小小的攤車，但不會太難找

在我拍照前大排隊，拍照的時候有突然空下來
結果拍完照買完潤餅後，就又排更長了🤣，可見生意有多好
而且有些是事先打電話訂，再來取潤餅的

潤餅一份60元，還有賣刈包也是60元
但這次先來吃吃看潤餅，好吃的話下次再來吃吃看刈包

透過攤車的櫥窗可以看到人員正在忙碌的包著潤餅
也可以看到那些好吃的配料們，由於生意很好，這些配料像小山依樣，然後漸漸消失，又補上一座小山，有點療癒
人員包潤餅的速度很快，所以雖然大排長龍但是並不會等太久（除非前一個人買超多潤餅🤣

終於輪到我了～～
可以近距離看到包潤餅的樣子

點完餐後就速速的拿到我的潤餅囉～
潤餅的份量不算太大，就是一般潤餅的份量，相比之下稍微長一點

有些潤餅皮偏Ｑ，而這間光滑潤餅的餅皮很軟薄，我覺得滿好吃的
餡料很多，甚至連餅皮都撐破了😳，小小咬一口就可以看到滿滿的內餡
餅皮偏薄，加上不知道是不是店家沒有捲的很牢固(或是內餡太多？)，所以我咬到第3-4口的時候整個就散散的，餡料掉滿地🥺

光華潤餅的內餡大概有：香菜、燒肉片、豆乾、高麗菜、紅蘿蔔、豆芽菜、菜脯、蛋酥、花生糖粉
而我覺得滿有特色的應該是高麗菜的調味，一般吃潤餅的時候高麗菜都是清燙過，但這間光華春捲的高麗菜有顏色，感覺像是一點點咖哩粉的調味，多了一點不同的香氣
而且高麗菜還有一點脆度，我個人覺得滿喜歡的
另外如果不喜歡香菜，也可以跟店家說噢！

花生糖粉的份量也很棒，但後來看評論似乎可以調整甜度
另外一直有吃到一個脆脆的口感，以前吃潤餅沒有吃過這個一顆顆小小的東西，也是查了一下發現這個叫炸蛋酥，讓整個潤餅多了脆口的感覺，我覺得超好吃的啦

燒肉片的份量也是有好幾片，剛好吃到一片滿厚的
本身肉片沒有太多味道，但配著咖哩高麗菜和花生糖粉就非常剛好

因為覺得花生糖粉很好吃，所以把糖粉的那面留到最後一口，整個吃完超滿足的
總結這間蘆洲光華潤餅捲我個人覺得很好吃，但也因為我本身就滿喜歡春捲、潤餅，所以覺得好吃
一份60元也是個差不多的價格，小小缺點大概可能就是他沒有捲的很牢固，前面幾口差點散掉🤣
這間應該會是我會回購的店家，然後也很好奇對面排隊的湯包好不好吃🤣

🍴飲食｜光華潤餅捲
📍地點｜247新北市蘆洲區光華路169號
📅用餐日期｜20240127(六)