記錄病女子

本篇只是一個小小紀錄飲食的無聊文章～
這天來到嘉義找朋友遊玩，早上就到了朋友家附近的這間『阿仁古早味碗粿』吃早餐
阿仁古早味碗粿店面位於竹崎鄉的鹿山路上
店面算是在轉角邊的鐵皮屋，空間滿大的，很好找

雖說是一大早，但生意非常好
店員們也都忙著盛裝大家的餐點

內用位子滿多的，也很寬敞，因為不算是在室內，所以大清早會吹著冷風🤣
空間明亮、乾淨，算是個很舒適的用餐空間
餐具、衛生紙和醬料都在桌上自行取用

菜單在一旁的牆面上
主要主食有碗粿、米糕、炒麵和滷肉飯
其他有各種湯品，也可以加點小菜

餐點製作很快，等個一下下我們的餐點就送上囉
我們點了碗粿、筒仔米糕、油豆腐和滷蛋

  碗粿 30元  
其實我不太吃碗粿，因為吃不太懂？😳
只是想說這間店主要是碗粿，那就來吃吃看
整個碗粿沒有太多的內餡，之前吃過台南的碗粿有一些餡料在底部，而這間阿仁碗粿就是白白淨淨的一碗

碗粿的醬油膏非常的～～～黏？，把碗粿夾起來後醬汁還會黏住🤣
仔細看了看，碗粿真的沒有餡料，只找到了薄薄一片香菇

因為沒有其他餡料，口感都是碗粿的味道，有點像蘿蔔糕的樣子
如果配上醬油覺得還不夠的話，推薦家桌面上的蒜末
這大概是我目前吃過最蒜的蒜末了，他的蒜末真的是有夠辛辣，因為覺得味道很過癮所以加了一大匙

  筒仔米糕 30元  
這份是朋友的餐點，朋友覺得上面的肉燥滿好吃的，米飯我個人覺得偏硬一些
然後也因為很喜歡蒜味，所以也是加了一匙蒜醬，整體口感很不錯

  油豆腐 25元  
不太有什麼味道，要搭配醬油和薑絲
另外滷蛋沒有拍到照片，但口感也是偏硬一些，感覺再滷下去會變鐵蛋（開玩笑的啦😌

  肝𦟪腸子湯 50元  
這碗是其他朋友的餐點，薑絲超多的啦
也點了炒麵，但朋友覺得味道偏淡，一樣要自己加醬料或是蒜末

🍴飲食｜阿仁古早味碗粿
📍地點｜604嘉義縣竹崎鄉大竹圍14號
📅用餐日期｜20240121(日)