記錄病女子

今天來到『珍之饌養生膳食』用餐
店面位於內湖的康寧路上，主要是販售鴨肉飯、當歸鴨
招牌是紅底黑字，算是滿好找的

內用位子很寬敞、明亮
桌與桌之間不會很擁擠，店員收拾的速度也很快
整體是個舒適的用餐環境

醬料區、餐具在外面的櫃檯上自行取用
旁邊還有辣醬，店家還有額外標示辣醬很辣～

來貼個菜單
品項大致分為飯、麵、小菜、和湯類
我最後點了一個招牌鴨肉便當和一碗當歸鴨肉湯

餐點出餐非常快，等個一下子我的餐點就送上囉～
份量不算少，一個便當一碗當歸鴨湯的確是有點貴，但還好份量很ＯＫ

  招牌鴨肉便當 85元  
內容物有鴨肉、高麗菜、大陸妹、油豆腐和半顆滷蛋
小小不足的大概是他沒有滷汁，害我突然想吃滷肉飯🤣
因為沒有滷汁，所以整體口味非常清淡～～

鴨肉算是軟嫩，很好吃，肉片是有帶皮的，所以還能吃到油油的鴨皮
只不過我自己覺得鴨肉的份量不算太多，也可能是因為白飯太多？
雖然沒有滷肉汁，但碗底有鴨肉的醬汁？醬汁有點偏甜

鴨肉便當有兩種青菜，來用餐的這天是高麗菜和大陸妹
熟度都非常剛好，高麗菜很脆口我很喜歡～，但一樣沒有太多的調味真的很清淡
便當會有半顆滷蛋，還好有先問店員有沒有蛋，不然本來想加點滷蛋🤣

油豆腐滷的算是入味，中間的部分都有滷上色
但比較偏老一點的口感，很皺的那種（說什麼

  當歸鴨肉湯 60元  
湯頭算是清清淡淡的口味，比我想的更沒有中藥味或是當歸味？
薑絲也是少少的，所以整體不管是飯或是湯都是走一個清爽路線

鴨肉大約五塊肉
有肉多的，也有骨頭多的，有都有帶皮
口感跟鴨肉便當一樣，都是軟嫩的，不乾柴，我個人滿喜歡的

由於口味偏清淡，喜歡重口味的朋友可以自行加調味料
小告示牌寫辣醬真的很辣，所以起初我只有用一種將，看起來比較不辣的（？
這個除了微辣以外，還有一點焦香氣（不知為何
沾鴨肉吃我覺得還不錯

後來又很好奇朝天椒辣醬到底有多辣，所以就裝了小小小小小一份來吃吃看
果真沾一點點就是辣～，但是是好吃的辣
後來覺得鴨肉飯清清淡淡，所以加了一點辣醬，結果滿好吃的🤣
覺得清淡的朋友不妨試試

最後附上完食照
這間『珍之饌養生膳食』算是普通的鴨肉店，不會到非常推薦但是是我平常吃飯會再次光顧的店
鴨肉便當整體有肉有菜，蔬菜的熟度我很喜歡，還有半顆滷蛋和油豆腐，價格上是還不錯的
當歸鴨肉湯比我想的清淡，但是鴨肉的口感還不錯
不太喜歡清淡的朋友可以試試看加辣醬噢！

🍴飲食｜珍之饌養生膳食（內湖店）
📍地點｜114台北市內湖區康寧路一段74號
📅用餐日期｜20240125(四)