記錄病女子

這間『素珠芋丸』在鹿港老街內
朋友知道我很喜歡吃芋頭，所以不只一個人推薦這間小店給我，這天我來到鹿港老街當然就來造訪吃吃看囉

『素珠芋丸』店面位於轉角處，招牌很大，紅底黃字大大地寫著『素珠芋丸』四個字
生意真的非常好，遠遠的不只看到大招牌以外還可以看到排隊的人龍
牆面上看板也都大寫著各家知名節目都有造訪這間店

餐點品項很簡單，也就是賣芋丸而已
可以購買單顆，也可以買一盒，單顆的價格為30元/粒
沒有馬上現吃的話，還有保存方式，兩天內需要冷藏，三天以上就要冰冷凍

『素珠芋丸』大排隊，生意真的是好到不行，蒸鍋一直在蒸，而工作人員也一直在製作芋丸
每個工作人員動作都非常俐落又快速，但還是來不及供應大量的消費訂單🤣
一顆一顆芋丸不停的做好、拿去蒸，邊排隊邊看覺得有點療癒

因為沒有吃過素珠芋丸，只打算買一顆來吃吃看
結果前方幾乎每一個客人都是一盒一盒的購買，太誇張了啦到底是有多好吃
由於很多人都是一大盒一大盒的購買，幾乎一出爐就賣完了... 所以要再等下一籠

說大排長龍，其實也不至於到排太久，算了一大約15分鐘，我就拿到我的芋丸囉～～
芋丸可以沾醬，會直接加在袋子裡面
傳說中的素珠芋丸終於拿到手了就來跟招牌拍一張照片🤣

份量其實不大，滿小一顆的
我的手小小的他甚至比我的手掌再小一點點，外觀很明顯可以看到一條一條的芋頭條

其實朋友推薦素珠芋丸的時候，我一直以為是炸的，到了現場才發現是用蒸的
因為是蒸的芋頭，所以口感不是酥酥脆脆的（可能我期待是吃到酥脆的芋頭🥺
也不知道是不是有加麵糊的關係，所以整體吃起來有點糊糊軟軟的口感，喜歡芋頭的我吃不太出濃香的芋頭味

中間應該是包豬肉餡，但肉味也沒有太明顯，配上醬油帶有點蒜香我覺得還不錯
不過整體並沒有讓我太喜歡🥺
吃起來有點像是勾芡、糊糊的感覺，沒有我想要的芋頭香，也沒有我想像的好吃豬肉內餡
雖然很多人推薦我這個芋頭控要來吃，但我吃完算是有點失望🤣也許是我個人喜好的關係，所以不會二訪～～～

🍴飲食｜素珠芋丸
📍地點｜505彰化縣鹿港鎮民生路68號
📅用餐日期｜2024.02.04(日)