記錄病女子

號稱美食之都的台南根本吃都吃不完
這次下台南的第一站，我就要來吃鹹粥！但不是吃鼎鼎有名的阿堂鹹粥，這次要來造訪的是『大勇街無名鹹粥』

『大勇街無名鹹粥』就位於大勇街上，沒有太大的招牌，但不會太難找
營業時間從早上4點就開始了，可以說是早餐-午餐都可以來享用的時段

餐檯上可以看到滿滿的食材、魚肉等等
碗盤也都一碗接一晚，就可以知道這間店的生意有多好了

以生意好的店家來說，店內的座位不算太多，但位子不至於太擁擠
最大的挑戰大概是店內沒有冷氣只有電扇，畢竟台南位於南部氣溫本就炎熱，加上吃粥的話幾乎就是爆汗
看評價生意應該是滿好的，只是我來的時候剛好下雨，所以客人比較少，幸運的不用排隊等位子
餐具、醬料都在餐桌上自行取用

牆面上有主要餐點品項，點餐就填寫紙本菜單
招牌餐點就是魚肚粥、魚皮粥、魚酥飯，因為在台南要吃好多好多美食我怕我吃不完，所以就先點了一份綜合魚肚粥
如果吃不胖的話我很想點魚皮或是魚酥飯，只好下次造訪台南時有機會再來吃吃看

  綜合魚肚粥｜175元  
因為粥、配料幾乎是已經煮好的關係，所以上餐點速度很快，我豐盛的粥就送上囉
內容物大概有一片魚肚、一些魚肉、蚵仔、小芹菜？、油蔥

魚肚真的真的很大一片，光是用看的就覺得很滿足了
虱目魚肚就是要他那個肥肥的油脂，油脂真的讚～～～
肉質的話，虱目魚沒有到很嫩，但配油脂就剛剛好了

蚵仔沒有評論說的大，我個人覺得算中等而已？鮮度還行
而飯就是湯泡飯的概念，不是那種軟爛的粥的類型
鹹粥的調味對我個人來說很剛好，整體份量真的很多，一碗可以吃飽飽的份量

最後附上完食照
之前吃過阿堂鹹粥覺得很不錯，這間大勇街無名鹹粥也很讚，份量多、虱目魚肚非常大片，油脂也很棒
用餐的時候聽到滿多人買肉粽的，不禁好奇肉粽到底多好吃 🤣

🍴飲食｜大勇街無名鹹粥
📍地點｜700台南市中西區大勇街85號
📅用餐日期｜2024.06.02(日)