記錄病女子

今天和朋友來到吉林路上，米其林必比登推薦的『阿城鵝肉』！
這間店面寫著二店，而另一個地址就在斜對面而已，也不太清楚這間和土城的阿城鵝肉有沒有關係？
總之朋友訂到位子我就來開心享用囉！

由於這次是一群朋友用餐，我就不好意思一直拍照了，就用手機速速拍照而已
手機拍得亂七八糟，所以本篇只是一個非常非常胡亂隨意的小紀錄 🥺🥺

我們有訂位，但生意太好了所以抵達時還是需要等候一下整理座位
現場人超多的噢！這是平日晚上約7點左右，人潮真是滿滿滿
現場候位的客人可以先拿取號碼牌，然後等候人員叫號入座

等候位子的時候可以先看一下菜單
主要品項一定是他們的白斬鵝肉和煙燻鵝肉，另外還有鵝油拌飯似乎也是推薦的品項
我也就先貼上我們的收據，我們這次一共12個人用餐，平均一人只消費了400多元真的是很便宜喔

店內貼了一些告示牌和介紹商品的小紙張
另外還有標注用餐時間限定90分鐘，這樣比較能有放桌留動率，畢竟外面等候的客人超多的啦～

用餐空間有1-3樓，也是因為都客滿我就不好意思拍照
1樓的座位區大多是1-2人的小位子，適合單獨來或是攜伴兩人來用餐
2-3樓比較多大桌的形式，就必較可以約8-14人左右的親朋好友一同用餐，雖然店員說最大桌的圓桌可以坐14人，但我們這次12人覺得是非常剛好人數
大概是樓梯非常窄、擠以外，整體是個非常舒適明亮的用餐空間

醬料、碗盤和筷子、衛生紙都是在旁邊自行取用
特色的是他的醬料，光是沾鵝肉就大概有三種醬汁，也有辣椒、蒜頭可以搭配（如果是蒜末或蒜片就更好了呢
大家推薦如果喜歡辣的一定要試試他的辣鵝油，但是但是真的是非常辣噢噢噢，喜歡吃辣的朋友只沾了一點點都覺得辣翻啦（但是是很爽的辣😌

餐點一道一道的送上，其實因為生意很好所以有稍微等了一下子
但大家似乎想手機、相機先吃飯，所以我們幾乎等餐點上齊了才開始用餐
這樣一整個桌面看起來真的是太好吃啦！中間的空位是要放湯的，所以最後其實是一整桌滿滿的噢！
這樣一整桌美食一人平均消費只有400元，我覺得太划算啦

  鵝油拌飯｜25元  
既然都要點主食了，當然要點鵝油拌飯呀，這可是不常吃到的飯？
一碗只要25元而已，我個人是覺得滿大碗的啦，比一般小吃店的份量再大碗一點點，鵝油飯上面有撒芝麻，白飯的沒有，會用這樣做區別
鵝油我覺得是微微的香氣，吃的時候記得要拌一下，因為鵝油都在飯碗底

  辣乾拌意麵｜50元  
另一份主食是意麵，朋友來還特別說 是點辣的意麵
他的辣有點後勁上來的辣，第一口的前幾秒還沒感覺，辣度後面慢慢才會上來
辣度對我來說有一點點點辣，但整體是好下飯的、好吃的麵，麵條也很有Ｑ度噢！後面微微冷掉也是很好吃

  白斬鵝 1/4前段＋1/4後段｜各420元  
  煙燻鵝1/4前段＋1/4後段｜各420元  
接著是阿城鵝最大的重點，就是鵝肉！！
鵝肉有分白斬鵝或是煙燻鵝的兩種選擇，我們共12人所以點了共四盤，分別前段、後段都吃到了
後段是鵝腿的不份，所以比較多骨頭稍稍麻煩一些，但也相對前段來的嫩
但我自己不管是前段還是後段我都覺得超嫩的啦，鵝皮配著吃也非常好吃，鵝皮還會有香香的鵝油脂味道
盤子下面有薑絲可以搭配，建議先直接吃原味的鵝肉，再來去沾鵝油醬汁，但我吃到後面覺得原味的最好吃，就比較少沾醬了

  魯鵝胗｜200元  
  魯鵝肝｜200元  
  魯鵝心｜200元  
朋友說這道菜叫做『胗肝心』，而且建議建議要事先預訂才可以吃得到？他們說上次來的時候沒有預定，結果鵝胗賣完了，所以這次訂位的時候有先預訂
這一整盤非常大一盤，旁邊的配料還有酸菜和蔥花、辣椒
雖然可以沾鵝油醬汁，但他盤子裡的滷汁很好吃，後來我都直接沾原本盤子內的滷汁
喜歡內臟的朋友必點這道餐點，因為我覺得他的鵝肝味道很濃厚，喜歡內臟的我是覺得很好吃的ㄠ
鵝心和鵝胗也都很軟嫩好吃，鵝胗不至於到非常脆硬，我覺得是偏軟一點點的口感，三種部位都很好吃難怪朋友說必點

  韭菜下水｜150元  
這道餐點的份量略微小一點，大家夾一下下就差不多清空了
下水的份量不算多，整體味道我覺得被韭菜、豆芽菜搶走了一點

  拌醬鵝腸｜150元  
鵝腸倒是我第一吃到，我覺得吃起來和鴨腸沒有差太多
薄薄脆脆的這樣，醬汁微微偏辣一點點其他沒有太多心得，上面的香菜很加分

  鵝油蝦捲｜280元  
這道似乎也算是招牌特色菜的樣子
但因為只點了一盤所以數量不夠我就沒吃過啦～

  海鮮卷沙拉｜220元  
上面有美乃滋、海苔絲和芝麻，不知道為什麼就很有古早味辦桌的感覺🤣
海鮮卷蠻好吃的噢！炸得非常酥，雖然我覺得吃起來很像流水席會出現的東西但蠻好吃的
炸物很建議趁熱吃不然冷了有點油膩感

  杏鮑菇香腸｜180元  
這道菜是我個人覺得特別，之前沒聽過杏鮑菇香腸
一開始以為旁邊是杏鮑菇結果旁邊是洋蔥，這樣看來杏鮑菇應該是包在香腸裡？我很努力吃但吃不出杏鮑菇的靈魂🤣
所以是一道有趣但吃不出來重點的菜

  鹽蒸蝦｜280元  
朋友說鵝肉店怎麼有蝦子，但點了以後發現超好吃超好吃之後他造訪都一定會再點蝦子
我吃了以後真的覺得很不錯噢！蝦子很彈很新鮮！而且很大隻，如果來用餐還吃得下的話不妨也點來吃吃看

  米血糕｜大90元  
豬血糕加花生加香菜應該是許多人的愛
照片是大份的份量，一桌10人左右的話一份大份的就差不多囉

  香辣臭豆腐｜150元  
沒想到這邊也有臭豆腐，是蒸的形式
朋友覺得不錯但他還是比較喜歡炸的臭豆腐，我不吃臭豆腐就沒嘗試了😌

  地瓜葉｜80元  
  時令蔬菜｜A菜90元  
點了兩樣蔬菜，就沒太多心得就是蔬菜🤣
雖然普通但是一桌佳餚中一定要來點蔬菜做搭配才美味

  虱目魚皮湯｜大160元  
接著是湯的部分囉！我個人好愛魚皮所以這鍋我喝了兩碗
魚皮好吃但不是我吃過最軟嫩的，湯頭的酒味滿重的，薑絲和九層塔放了不少我很喜歡

  蛤蜊湯｜大160元  
蛤蜊湯頭和剛剛的魚皮湯完全不一樣，我個人喜歡魚皮但是湯的話我喜歡這碗蛤蜊湯
他的海鮮應該都是滿新鮮的，從剛剛的蝦子到現在的蛤蜊我都覺得很鮮甜
湯頭更是有滿滿的蛤蜊味還有薑絲和蔥花，讚的

這我第一次吃「阿城鵝肉」，不愧是必比登推薦！餐點真的很好吃，尤其是招牌的白斬鵝肉和煙燻鵝肉，多汁鮮甜真的好好吃好好吃歐歐歐
其他餐點雖然我沒有好吃到會狂推薦的程度但是幾乎每道都非常好吃
整體環境也乾淨、舒適、服務人員的都很親切，吃完以後帳單平均下來每人400元左右我覺得非常便宜
這間「阿城鵝肉」是我會再推薦給朋友或是自己再次造訪的噢

🍴飲食｜ 阿城鵝肉 吉林二店
📍地點｜ 10491台北市中山區吉林路162號
📅用餐日期｜2025.04.16(三)