記錄病女子

上次吃了中永和的『青丹扎西 南勢角店』
因為很喜歡羊肉，也覺得這間的調味非常重，很好吃，所以推薦朋友也要來吃吃看
而這天是跟朋友約在南港的『青丹扎西 南港店』，發現菜單看口味稍稍不同，所以拍照記錄一下
順便附上上次南勢角店的小分享
👉🏻【新北 中和區】青丹扎西x中和南勢角道地新疆青藏料理x超愛羊騷味夥伴必吃青藏羊排炕鍋x羊肉超騷超軟嫩配超寬皮帶麵

青丹扎西南港店就在捷運南港展覽館旁邊而已，走路大概不用五分鐘？
因為忘記到對面拍門面了，所以只有拍到門口，店招牌有大大的『青丹扎西』四個字，不會太難找
而整間店包含門面都是紅色系為主色，滿有特色的
和南勢角店一樣，有氂牛在門口當招財吉祥物？🤣

店內用餐環境很乾淨明亮
桌子可以拆桌、併桌，所以適合1-2人，或是6-8人用餐，但建議不要超過8人，我們這次剛好是8人用餐
桌與桌之間不會太壅擠，滿適合三五好友聚會的餐廳
餐具、碗筷會在入座後送上，桌面上有衛生紙和垃圾桶

二樓也有用餐空間，而二樓還有一個帳篷？是個很適合拍拍照的地方
旁邊還有幾隻大小氂牛，滿可愛的
牆面上還有介紹何謂『青丹扎西』，和一些文化小簡介

菜單的部分主要當然是要來吃羊排炕鍋囉～
餐點只有主要推薦的菜色有照片，其他沒有，所以可能要事先查一下
店員也介紹的很仔細，很親切捏😳

我們8人，總共點了兩個『青藏羊排炕鍋』，一個限量『海鮮炕鍋』
南勢角店可以加肉，但是南港店沒有加肉選項，所以又點了一個招牌的『西藏手抓羊肉』
剩下餐點有、新疆羊肉串、褲帶青稞麵、藏香菇、紅景天羊肉湯、紅景天羊雜湯、酸梅汁、可樂
最後因為很好奇『藏紅花糌粑酥油茶』，聽說是奶茶，而且有鹹的跟甜的，一杯要230元好貴，但都來了就喝喝看囉～

  青藏羊排炕鍋 680元  
最經典的必點菜色當然就是『羊排炕鍋』囉！
人員送上的時候還蓋著鍋蓋，會敲個兩下以後再打開，然後煙霧瀰漫伴隨著超香的羊肉味～～～～～～
真的是有夠香的，喜歡重口味的朋友們一定要來嚐嚐

之後會把青稞麵加進去，和南勢角店不同的是，南勢角店是我們自己加進去，南港店的會打開鍋蓋後就放進去囉～
所以整鍋的內容物有羊排、洋蔥、甜椒、香菜、芝麻、馬鈴薯和最後加上去的青稞麵
不論是口感或是顏色都非常的多樣

整鍋的香氣真的很棒，拍完照以後就要把青稞麵和炕鍋一起拌一拌囉～
攪拌的越均勻會越好噢！因為羊排炕鍋本身的調味很重，所以和青稞麵、配料們都辦均勻的話味道會比較平衡

  褲帶青稞麵75元  
之前在南勢角店吃過，覺得超Ｑ彈好吃，所以這邊用餐也一定要點來吃的
青稞麵寬度很寬，整體沒有調味，所以只有Ｑ彈的口感，但配上炕鍋的重口味調味就會變得非常剛剛好
點炕鍋的話一定也要點份青稞麵來吃吃看噢！另外好像也有稱呼叫做皮帶麵（？

而內容物的這個應該是馬鈴薯，份量滿多的也很大塊
原本店員推薦青稞麵可以點兩份，還好我們只點了一份，因為在吃這些馬鈴薯的話，整體飽足感是剛好的

羊排當然是非常非常嫩，我們都滿喜歡的
抗鍋內的羊排肉塊有大有小，也有的有軟骨，有的是有皮、油脂的，可以吃到不同肉塊的口感

  限量海鮮炕鍋 880元  
這是炕鍋中唯一不辣的，應該也可以說是調味較清淡的（相比之下
雖然店家是寫限量，有些部落格是說要預訂，但我們就沒有預定直接去用餐，還好還能點得到😳
整個海鮮炕鍋的視覺超美的啦！擺盤很漂亮！
店員一樣鍋蓋敲兩下以後就打開，有清甜的海鮮香氣

海鮮炕鍋的內容物大概有蝦子、羊排蛤蜊、香菜、洋蔥、藏紅花絲
份量都是滿多的噢！如果人數夠吃的話，也建議可以點一個重口味的羊排炕鍋，另一個點相對清爽一點的海鮮炕鍋

由於是口味偏重的料理，所以香菜也是一定有的，剛好我們都滿喜歡香菜的所以整體味道很讚
蛤蜊、蝦子都非常新鮮～～～～，蛤蜊還保有水分的熟度
而蝦子真的是Ｑ彈鮮甜，我們都滿推的

海鮮炕鍋內的羊排也是非常軟嫩，肉質一樣美味，就是調味和羊排炕鍋的差很多
少了那些重口味辛香料的刺激，但有清甜的海鮮香氣
兩種炕鍋我們都各所好，真的是每個人口味都不同呢😳

  西藏手抓羊肉 880元  
這是店家的招牌羊肋排，由於南港店的羊排炕鍋沒有加肉的選項，所以我們就點了這份羊肋排
上方有香菜、芝麻、藏紅花調味，整盤餐點非～常～的～香～，視覺也是非常好看

店員已經切好一塊一塊的了，直接夾起來食用不用自己動手切
羊肋排是帶有油脂的部分，所以可以吃到羊肉嫩肉的部位，也可以吃到洋洋肥滋滋的油脂部分
我個人覺得非常非常好吃～～，但也有朋友覺得羊脂肪部分太油，後來有點太膩，但我個人是覺得超好吃啦！
這道餐點真不愧是店家招牌菜色之一，很推薦點點看噢！

  新疆羊肉串 140元  
一份羊肉串有兩串，調味應該就是孜然調味的樣子，上方再灑一點芝麻
整體口感沒有炕鍋或是手抓羊肉那樣的嫩，但也不會到乾柴，就是一個滿有肉絲口感的羊肉串

  藏香菇120元  
好的，這大概是唯一一道我們覺得沒有推薦的料理🤫
由於餐點名稱就叫做『藏香菇』，非常引起我們的好奇，就點了一份
但可能我們嘴拙，吃不吃什麼藏香菇的口感，感覺就像是一般大香菇的樣子，上面的調味應該有烤肉醬和白胡椒粉，在灑一點芝麻
整體吃完的心得是，下次應該不用點這份餐點🤣

  紅景天羊肉湯150元  
  紅景天羊雜湯150元  
照片是『紅景天羊雜湯』～，由於上次點了羊排湯，這次就點了羊雜湯試試，就只拍了羊雜湯沒有拍羊肉湯
兩碗湯的差別在於羊雜湯上面有一堆蔥花，而羊肉湯沒有蔥花～

這兩碗湯我們都很推薦點，在南勢角店的時候兩人喝一碗，覺得很剛好，所以我們這邊一樣兩人點一碗，結果發現南港店的份量比南勢角店的份量大很多～，基本上可以2-3人一碗湯
而且羊肉湯的羊味超重，湯裡的羊排也非～常～軟～嫩～好～吃～，只是覺得南港店的味道比較清淡一點，不知道是不是錯覺
而羊雜湯的湯頭比羊肉湯多了很重的蔥香味，我個人非常喜歡，而且每一口湯都可以喝到蔥花覺得很棒
羊雜的部分真的很雜，其實我也不知道我自己在吃什麼🤣，想要有肉感的話還是點羊排湯比較滿足

  藏紅花糌粑酥油茶 230  
這是一小碗要價230元的酥油茶～因為沒有喝過西藏奶茶，總是要嘗試看看的吧！雖然一碗很貴但就點來喝喝看
餐點有包含一碗酥油茶、兩塊糌粑，酥油茶上面有一絲絲藏紅花絲，然後糌粑是用青稞製成的

店員說青稞糌粑是要搭配酥油茶一起，也就是和奶茶一起享用
我們把青稞糌粑切小小快的，沾一下奶茶，其實口感就像是乾乾一坨不知道在吃什麼🤣，然後有很重的草味，一度以為我是羊🤣
但單喝酥油茶我很喜歡！酥油茶的味道真的有夠濃...真的是好濃的一杯奶茶，我甚至還覺得他是不是有羊奶？
不過也因為酥油茶口味很重，所以不是每個人都喜歡，有些朋友覺得小小一口就好，但我覺得超好的啦😳

  酸梅汁 80  
酸梅汁就是一瓶的寶特瓶飲品，不是店家製作的酸梅汁
青丹扎西的餐點口味都偏重，建議可以點一瓶酸梅汁解解膩，是滿不錯的搭配飲品

最後附上完食照
這間『青丹扎西』在我吃完南勢角店以後就愛上了，首先是他重口味的部分我覺得很過癮
再來就是喜歡吃羊肉的朋友們真的推薦吃吃看，因為本身喜歡羊肉，加上他料理的口味調味很棒，而肉質也處理的非常軟嫩，真的是非常好吃
南勢角店和南港店的調味我們覺得略有不同，餐點品項和份量多寡也不太一樣，兩間我都滿喜歡的，是一間我還會再造訪的店家

🍴飲食｜青丹扎西_南港展覽館店
📍地點｜115台北市南港區南港路一段53號
📅用餐日期｜2024.01.18(四)