記錄病女子

如果要說最喜愛的日式丼飯、炸物店的話，我個人最愛「彌生軒」，而我朋友最愛的則是「勝政豬排」
其實已經來吃勝政超多超多次了，想說上次拍照記錄已經好久，這次就拿相機來拍照紀錄一下

我們這次用餐選了台北的統一時代百貨，勝政豬排店面位於地下2F
門口有大大的拓牌，滿好找的，廚窗前有餐點模型可參考，和店內用餐須知

很方便的是可以線上號碼牌候位，填上資料後會收到簡訊
可以從網頁上知道目前候位進度我覺得超方便

店內用餐環境非常乾淨、 明亮，有些位子可能離隔壁桌稍微近了一些，另外因為日式套餐的餐點有許多大小碗盤，所以有時我覺得桌子太小太擠
但基本上還算是個舒適的用餐空間

餐桌上已有衛生紙、牙籤、餐具
也有醬料：辛口豬排醬、甘口豬排醬、和風醬、芝麻醬、鹽巴
另外還有三樣小菜，我們這次造訪的時候是：蘿蔔、泡菜、牛蒡絲

菜單有一大本的圖文菜單，太多頁我就不拍了，勝政主要以Qrcode點餐為主
想看菜單可直接掃碼、或到官網看喔！
我們這次點了「勝政招牌特餐」和「極上雪花腿心豬排套餐」

餐點上來之前，先送上了金芝麻，什麼是金芝麻呢？桌上有一張小卡介紹金芝麻，在焙煎後的芝麻有獨特的香氣
先用山椒棒將缽中的金芝麻以逆時針方向磨出香氣，再依個人口味選擇加入辛口豬排醬或甘口豬排醬

  高麗菜絲  
高麗菜絲、湯品、白飯都可以續加
吃炸豬排就是要配高麗菜絲，高麗菜絲脆脆的真的很好吃，每次用餐我們兩人大概可以續三次
另外高麗菜絲也可以自行選醬料，和風微酸清爽，胡麻醬則是香濃好吃，我個人偏愛加胡麻醬

接著先來分享附餐，有飯、湯品
茶碗蒸則是特餐附上的

  海帶味噌湯 / 豬肉味增湯  
勝政的湯品有兩種可以選擇，我們最愛的就是豬肉味增湯，但因為要拍照所以一碗點了基本的海帶味噌湯
海帶味噌湯：海帶、豆腐、蔥花
豬肉味噌湯：豬肉片、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔
豬肉片雖然不是一大片，所以拍照不太好拍，不過整碗湯的料很滿很豐富，喝完了還可以續加真的是很讚

  麥飯  
飯可以選擇白飯或麥飯，我喜歡吃豐富一點的口感，所以選了麥飯
還有附上一小碗山藥泥可以加進飯裡，味道會多了一個滑順的口感，飯也是可以續加的噢！

  茶碗蒸  
茶碗蒸就是普通的口感，香菇香氣倒是滿香的，高湯可能有點柴魚的味道（我猜？

  極上雪花腿心豬排套餐  
  極上ももかつ膳  
主餐來囉！首先來吃『極上雪花腿心豬排』
炸衣的顏色相當均勻漂亮，旁邊還有附上一小小坨醬料

腿心肉偏紮實一點點，不過因為他是雪花肉，所以油脂也分佈在其中，並不會紮實到乾乾的或是不好咬
有點彈性但又柔軟好吃的交錯口感，真的很讚

  勝政招牌特餐  
  かつ政膳  
招牌特餐內容物有腰內肉、草蝦兩隻、茶碗蒸、甜點、飲料
餐點一送上後就開始拿相機拍拍拍，餐點還有附上塔塔醬（？），和幾片生菜、檸檬
從旁邊也能看到腰內肉漂亮的顏色

檸檬可以依照個人口味看要不要加
旁邊的蝦子沾醬應該是塔塔醬？我猜的🤣
草蝦不論是單吃檸檬風味，或是沾塔塔醬我都滿喜歡的，更偏愛沾醬多一點
炸蝦雖然大隻，不過麵衣也是滿多的？

腰內肉很重要必須說一下！
因為朋友最愛最愛最愛的就是腰內肉，幾乎每次都只來吃腰內肉（很忠心耿耿🤣
只是因為今天有朋友給優惠券，想說吃高級一點？所以點了這個招牌特餐，招牌特餐內剛好也有腰內肉，簡直超棒的？
與剛剛的腿心肉相比，腰內肉較軟一點點，口感上幾乎沒有到差太多，只是硬要分別就是腰內軟，腿心Ｑ，不過兩種都非常好吃！

  香草冰淇淋  
特餐的甜點我們選了香草霜淇淋
香草算是香濃，餅乾是普普通通的口感

勝政日式豬排也是我在台灣連鎖店吃過算是很好吃的豬排，價位、口感、餐點都很不錯
由於朋友很愛勝政日式豬排，之後應該沒意外也是會一直來吃
下次會點別的餐點，再來拍照紀錄紀錄

🍴飲食｜靜岡勝政日式豬排 統一時代台北店
📍地點｜110台北市信義區忠孝東路五段8號B2樓
📅用餐日期｜2023.11.08（三）
💲低銷｜每人一份套餐